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Sendi (Senf-Dill)

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Basitom (Basilikum-Tomate)

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Ingwer in Zartbitter Schokolade

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Bitterorangen Marmelade

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Dinkel Vollkorn Spirelli demeter

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Hafer Zitronen Kringel

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Bitter Lemon, Pfandflasche

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Windeln Pure&Nature Maxi7-14kg

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Vom 15. Juli bis 3. August ist der Bioladen aufgrund von Betriebsurlaubs geschlossen.

Und

vom 8. Juli bis 3. August liefern wir keine Kisten aus.

Sojaschnetzel grob als

 

Sojaschnetzel grob als "Gulaschersatz" geeignet

SOBO Naturkost

Euro 2,59   inkl. 7 % Mwst.

ideal für die vegane/vegetarische Ernährung

x 150g

 

Herkunftsland: Deutschland

Qualität: 100% kbA EG-VO 834/2007

Grundpreis: 1kg ca. 17,27 inkl. 7 % Mwst.

Durch die sehr hohe Quellfähigkeit wird viel weniger Menge für ein Gericht benötigt (ca. 30-40 g pro Portion sind ausreichend). Modernste und hochspezialisierte Produktionsanlagen vermindern die zur Herstellung notwendigen Temperaturen und Druckeinwirkungen.

Zutaten: SOJA-Bohnen* (100%)
enthält folgende allergene Zutaten: Soja
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Zutaten: Soja-Schnetzel sind ein extrudiertes Soja-Produkt, auch Soja-Fleisch genannt. Sojabohnen werden gemahlen und rein mechanisch in mehreren Preßgängen bis knapp unter 5% Rest-Fettgehalt ausgepresst. Das entfettete Sojamehl wird nun in einem Extruder zu seiner fleischähnlichen Form u. Beschaffenheit extrudiert (=’aufgepoppt’, ähnlich bei Cornflakes).

Verwendung: Als Ersatz in Gerichten wie Geschnetzeltes, Gulasch, Frikassee, oder Wraps. Köstlich in den verschiedensten Gemüsepfannen oder kross gebraten als Beilage.

SOBO Soja-Schnetzel werden nur aus kbA-Sojabohnen hergestellt u. es werden keinerlei chemische Mittel benutzt, sondern rein mechanische Produktionsverfahren angewendet. Die Soja-Schnetzel sind von einer absoluten Premium-Qualität. Dank modernster Produktionstechnik sind die ’Soja-Fleisch’-Stücke sehr viel größer, sehr viel crunchiger, viel ergiebiger und vor allem und von absolut ausgezeichnetem Geschmack. Beim Kochen/Braten bekommen die Soja-Schnetzel einen wunderbar zarten Biss.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Frankreich, Italien

Verarbeitung: Vorher einweichen - siehe Zubereitungshinweis! Die Schnetzel lassen sich in einer (am Besten beschichteten) Pfanne schön knusprig anbraten (bei mittlerer Hitze, ab und zu wenden/rühren), gewürzt & geölt auf einem Backblech im Ofen bei ca. 180 - 200 °C ca. 15-20 Min. grillen/backen (zwischendurch wenden/rühren) oder frittieren (vorher würzen/marinieren oder auch panieren; nur kurz im Fett lassen).

Zubereitung: Die Einweichzeit beträgt nur ca. 5 Minuten (am Besten heißes Wasser verwenden), dann je nach Rezept entsprechend weiterverwenden, dabei kräftig würzen. Beim Einweichen direkt vorwürzen, mit (Tamari-)Soja-Soße oder Brühe. TIP: Wenn man beim Einweichen nur soviel Wasser nimmt, daß die Schnetzel grade bedeckt sind, erspart man sich das Ausdrücken - die ganze Flüssigkeit wird dann aufgesaugt.

Sonstige Hinweise: garantiert glutenfrei

Allergiehinweise
Soja   
enthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischkoscherhalal
jajajanein
Rohstoffe nicht jodiertungesüßt  
jaja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusPackungsartNitritpökelsalzPalmfett, Palmöl
LebensmittelKleinpackungneinnein
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1570 kJ / 374 kcal6,0 g0,8 g20 g
davon ZuckerBallaststoffeEiweißErmittlung der Nährwerte durch
7,0 g16 g52 gBerechnung
Salz   
0,05 g
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack   
relativ geschmacksneutral, leicht nussig. Nimmt bei der Zubereitung gut den Geschmack der Gewürze an (ruhig kräftig würzen!)
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsartVerpackungsmaterial  
TütePP

Inverkehrbringer: Sobo Naturkost KG, Max-Planck-Straße 35, D-50858 Köln

Best.Nr.: 706065

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet


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