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Demeter Pane Picco Sesam-Schwarzkümmel
Sommer & Co
Euro 2,49 inkl. 7 % Mwst.
verfeinert mit Kräutern der Provence, vegan
Herkunftsland: Deutschland
Qualität: Demeter e.V.
Grundpreis: 1kg ca. 16,60 inkl. 7 % Mwst.
Sesam, Schwarzkümmel und feine Kräuter der Provence verleihen diesem Dinkel-Brotgebäck sein nussig würziges Aroma. Durch eine lange Teigreife erhält Pane Picco einen besonders knusprigen Biss.
Zutaten: DINKELMEHL** (64%), GERSTENMEHL**, SESAM** (7%), natives Olivenöl Extra*, Meersalz, Schwarzkümmel* (0,4%), Hefe*, Kräuter der Provence*, Chili*, Koriander*, Curcuma*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Sesam
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Demeter-Qualität, vegan, aus Dinkel, Gerste und Hirse
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Diverse Länder
Sonstige Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000 Enterobacteriaceae in KBE/g 500 Escherichia coli in KBE/g 10 Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100 Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100 Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100 Salmonella in KBE/25g n.n. Listeria monocytogenes in KBE/g 100 KBE = Koloniebildende Einheit
| Erdnuss | Gluten | Schalenfrüchte | Sesam |
|---|---|---|---|
| nicht enthalten | enthalten | Spuren möglich | enthalten |
| Dinkel | Gerste | Haselnuss | Mandeln |
| enthalten | enthalten | Spuren möglich | Spuren möglich |
| Paranuss | Fruktose | Koriander | Umbelliferae |
| Spuren möglich | enthalten | enthalten | enthalten |
| Hefe | |||
| enthalten |
| vegan | vegetarisch | Rohstoffe nicht jodiert | ungesüßt |
|---|---|---|---|
| ja | ja | ja | ja |
| Lebensmittel gentechnikfrei | |||
| ja |
| Rechtlicher Status | Süßung | Triebmittel | Getreidesorten |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | nicht gesüßt | Hefe | Dinkel, Gerste, Hirse |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1869 kJ / 445 kcal | 15 g | 2,4 g | 62 g |
| davon Zucker | Ballaststoffe | Eiweiß | Salz |
| 2,3 g | 7 g | 12 g | 2,12 g |
| Ermittlung der Nährwerte durch | |||
| Analyse |
| Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
|---|---|---|---|
| Beutel | PP |
Inverkehrbringer: Biback Sommer GmbH & Co. KG, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach
Best.Nr.: 651589
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