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Dinkel Paniermehl
Sommer & Co
Euro 2,49 inkl. 7 % Mwst.
feine Brösel aus knusprig geröstetem Dinkelzwieback
Herkunftsland: Deutschland
Qualität: Demeter e.V.
Grundpreis: 1kg ca. 8,30 inkl. 7 % Mwst.
Unsere feinen Brösel sind nur aus knusprig geröstetem, frischem Dinkelzwieback. Natürlich verwenden wir dafür die Anschnittstücke, die nicht als Zwieback eingepackt werden, aber besonders aromatisch sind.
Zutaten: DINKELMEHL Typ 630** (81%),
DINKELVOLLKORNSCHROT* *(11%),
Sonnenblumenöl*, Hefe,
Meersalz.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Verwendung: Zum feinem panieren geeignet.
aus feinem Zwieback
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Diverse Länder
Sonstige Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000 Enterobacteriaceae in KBE/g 500 Escherichia coli in KBE/g 10 Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100 Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100 Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100 Salmonella in KBE/25g n.n. Listeria monocytogenes in KBE/g 100 KBE = Koloniebildende Einheit
| Eier | Erdnuss | Gluten | Milch |
|---|---|---|---|
| nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten | nicht enthalten |
| Schalenfrüchte | Sesam | Dinkel | Haselnuss |
| Spuren möglich | Spuren möglich | enthalten | Spuren möglich |
| Mandeln | Paranuss | Kuhmilcheiweiß | Laktose |
| Spuren möglich | Spuren möglich | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Fruktose | Hefe | ||
| enthalten | enthalten |
| vegan | vegetarisch | Rohstoffe nicht jodiert | Lebensmittel gentechnikfrei |
|---|---|---|---|
| ja | ja | ja | ja |
| Rechtlicher Status | Süßung | Triebmittel | |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | nicht gesüßt | Hefe |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1656 kJ / 392 kcal | 6,4 g | 0,6 g | 69 g |
| davon Zucker | Ballaststoffe | Eiweiß | Salz |
| 2,1 g | 5,0 g | 12,1 g | 1,0 g |
| Ermittlung der Nährwerte durch | |||
| Analyse |
| Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
|---|---|---|---|
| Beutel | PP |
Inverkehrbringer: Biback Sommer GmbH & Co. KG, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach
Best.Nr.: 688998
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