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Chardonnay
Weingut Sander
Euro 9,90 inkl. 19 % Mwst.
Herkunftsland: Deutschland
Qualität: Naturland
Grundpreis: 1L ca. 13,20 inkl. 19 % Mwst.
Das Bio-Weingut Sander liegt in der traditionsreichen Weinbaugemeinde Mettenheim, zwischen Oppenheim und Worms. Mettenheim blieb glücklicherweise von einer staatlichen Flurbereinigung verschont. Wie Balsam für Augen und Seele wirken daher die jahrhundertealten Weinbergsparzellen, denn diese sind überwiegend eingesäumt von Sträuchern und Bäumen. Sie bieten Unterschlupf für zahlreiche ,,Helfer im Weinberg´.
Zutaten: Nach der Ernte der vollreifen Trauben wurden diese ohne Maischung schonend gepresst. Der Most wurde temperaturgesteuert vergoren. Anschließend wurde der Wein zur Reifung einige Monate im 4 Jahre alten Holzfass (3600 l) mehrere Monate ausgebaut: Vom Holz erhielt er seine nussigen Noten, durch den biologischen Säureabbau seine cremige Art. Nach mechanischer Kieselgurfiltration wurde der fertige Wein in Flaschen gefüllt.
Erste Bestockung 1995
Lagerung: Kühl und dunkel am besten bei 8 - 14° C lagern.
Ursprung: Deutschland
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | Fruktose | Hefe | |
|---|---|---|---|
| ja | Spuren möglich | Spuren möglich |
| vegan | vegetarisch | alkoholfrei | |
|---|---|---|---|
| ja | ja | nein |
| Rechtlicher Status | Region | Verwendungsdauer | Produzent |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | Rheinhessen | 10 Tage | Familie Sander |
| Packungsart | Verschluß | Altersbeschränkung | Alkohol |
| Standardgröße | Naturkorken | Freigegeben ab 16 Jahren | 13,5 % vol. |
| Rebsorte/n | Farbe | Weinstil | Ausbau |
| Chardonnay | Weiß | vollmundig | Holzfaß |
| Geschmackstyp | Speisenempfehlung - passt zu... | Qualitätsbezeichnung Wein | Qualität Wein |
| trocken | Perfekter Begleiter zu Pilzgerichten, zur Poularde und auch alle Sahne- und Buttersaucen. | Qualitätswein | Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QBA) |
| Weinprämierung | Trinktemperatur min | Trinktemperatur | Restzucker |
| VINUM Weinguide 2022, Eichelmann Deutschlands Weine 2022, Gault&Millau Weinguide Deutschland 2020 | 8 °C | 10 - 14 °C | 4,0 g / l |
| Säure | Region | ||
| 5,5 g / l | Rheinhessen |
| Geschmack | |||
|---|---|---|---|
| Cremige und würzige Art, mit an Nüssen, Melonen und Maronen erinnernde Aromen. Langer Nachhall. Trotz enormer Fülle überhaupt nicht sättigend. Macht Lust auf mehr! |
| Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
|---|---|---|---|
| Flasche | Glas |
Inverkehrbringer: Familie Sander, In den Weingärten 11, 67582 Mettenheim
Best.Nr.: 804702
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