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Chinakohl

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Euro 3,25   je kg

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Orange Washington mittelgroß, 4-5er, Griechenland KLII

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Euro 2,65   je kg

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Mango Kent, 10er Größe, vorgereift

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Euro 1,99

inkl. 7 % Mwst.

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Apfel Santana KLII

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Euro 2,70   je kg

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Auf´s Brot Toskana

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140g

Euro 2,19

inkl. 7 % Mwst.

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Pesto Verde - Basilikum Pesto

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130g

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Auf´s Brot Kirschtomate Basilikum

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140g

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Pesto rosso - Tomaten Pesto

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130g

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Kapern alla Calabrese in Essig

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180g

Euro 3,09

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Willkommen! Wir bieten Ihnen regionales Gemüse und Obst in wöchentlichen Lieferungen und auch Überregionales und Naturkost - alles, was Sie brauchen, haben wir.

Rindersalami mild geräuch.+luftgetrocknet

 

Rindersalami mild geräuch.+luftgetrocknet

Buchheister Fein & Köstlich

Euro 4,05   inkl. 7 % Mwst.

Die besondere Qualität vom Bioland-Fleischermeister

x 90g

 

Herkunftsland: Deutschland

Qualität: Bioland

Grundpreis: 1kg ca. 45,00 inkl. 7 % Mwst.

Auf den Zusatz von Nitritpökelsalz, auf Phosphatzusätze und Geschmacksverstärker verzichten wir bei Buchheister aus Überzeugung.

Zutaten: 100g sind hergestellt aus 145g Rindfleisch*, Meersalz, Gewürze* (Ingwer*, Pfeffer*, Macis*, Paprika*, Knoblauch*, Zwiebel*, Liebstöckel*, Koriander*, SELLERIE*), Rote-Bete-Saft, 5g Zucker*/ Dextrose*pro kg, Buchenholzrauch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Zutaten: Im eigenen Handwerksbetrieb nach traditioneller Rezeptur hergestellt.

Verwendung: …. es ist wahr, dass die Kühe das Gras nicht rauchen, sondern fressen …..

Die Salamis reifen in einem modernen Reiferaum. Das spezielle Klima und die lange Reifezeit führen zur Entwicklung des besonders feinen Aromas. Den optimalen Reifeprozess der Salamis erreichen wir durch Bakterienkulturen und etwas Zucker/Dextrose (unter 1%). Die Bakterien, vor allem Milchsäurebakterien, bauen den Zucker zu Milchsäure ab und bewirken so auf natürliche Weise die lange Haltbarkeit des Produkts. Unsere Rindersalami wird luftgetrocknet und anschließend mild geräuchert. So erhält sie ihr feines Aroma mit einer Note von natürlichem Buchenholzrauch.

Lagerung: Bei 15°C dunkel und trocken lagern.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Deutschland

Sonstige Hinweise: Aufgrund der handwerklichen Herstellung sind Schwankungen im Bereich der Nährwertangaben von bis zu +/- 5 % möglich!

Allergiehinweise
GlutenMilchSellerieSenf
nicht enthaltennicht enthaltenSpuren möglichSpuren möglich
LaktoseKorianderPfefferUmbelliferae
nicht enthaltenenthaltenenthaltenSpuren möglich
Zimt   
Spuren möglich
Weitere Eigenschaften
Rohstoffe nicht jodiertungesüßtRohkostqualität 
jajaja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSüßungSalzartHaltbarmachung
Lebensmittelnicht gesüßtMeersalzvakuumiert
FleischartWursthaut, PelleWursthaut verzehrbarNitritpökelsalz
RindCollagen-Darmneinnein
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1868 kJ / 446 kcal40 g16 g0,5 g
davon ZuckerEiweißSalz 
0,3 g20 g3,7 g

Inverkehrbringer: Karl Buchheister GmbH, Kleine Seite 34, D-31174 Schellerten

Best.Nr.: 16063

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet


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