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Heumilch Kuh und Kalb

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Ziegenribeaupierre 50%F, kräftig würzig

 

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Bastiaansen

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Ziegen-Ribeaupierre

ca.

 

Herkunftsland: Niederlande

Qualität: Monoprodukt EG-VO 834/2007

Durch würzige Rotkulturen erhält diese Käsespezialität ihr feines Aroma, das sahnig-mild unterlegt ist. Es harmoniert perfekt mit dem dezenten Geschmack der Ziegenmilch. Für anspruchsvolle Käsegenießer.

Zutaten: ZIEGENMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Mikrobielles (vegetarisches) Lab, Milchsäurebakterien als Starterkultur
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

aromatisch, dezent

Lagerung: Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Niederlande

Allergiehinweise
MilchKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweiß
enthaltennicht enthaltenSpuren möglichenthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischRohkostqualität 
neinjanein
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSaisonartikelSüßungMilchart
Lebensmittelneinnicht gesüßtZiege
WärmebehandlungWärmebehandlung KäseWärmebehandlung Endprodukt KäseRohmilch
pasteurisiertpasteurisiertneinnein
HomogenisiertKäsegruppeKäsegruppe ATmindestens
neinHalbfester SchnittkäseHalbweicher Schnittkäsemindestens
Fett i. Tr.mindestensFettgehaltsstufeArt der Reifung
50 %jaRahmstuferindengereift
Reifezeit TextReifezeit ZahlReifezeit EinheitLabart
ca 1,5 Monate6Woche(n)mikrobielles Lab
SalzSalzartRinde verzehrbarRinde
1,8 %SiedesalzneinCoating
KäseformRegionProduzent 
Ganzer LaibNiederlandeBio Kaas B.V.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte Fettsäurendavon einfach ungesättigte Fettsäuren
1540 kJ / 368 kcal30,64 g20,4 g7,4 g
davon mehrfach ungesättigte FettsäurenKohlenhydratedavon ZuckerEiweiß
1,4 g0 g0 g22,9 g
Salz   
1,8 g
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackGeruchKonsistenz 
aromatisch, dezentaromatisch, dezentSchnittfest
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsart  
unverpacktLaib

Inverkehrbringer: Vandersterre Holland B.V., Duitslandweg 9-11, NL-2411 NT Bodegraven

Best.Nr.: 49004

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
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