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Aktionsangebote

Wildblumenkäse, Baldauf 50%F, kräftig zarter Käse, dichter Teig

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Euro 2,69   je 100g

inkl. 7 % Mwst.

statt Euro 3,29

Melone, Mini Wassermelone

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Euro 2,75   je kg

inkl. 7 % Mwst.

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Tofu Curry Mango, vegan

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200g

Euro 2,69

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statt Euro 3,05

Ziegen Gouda, Pikanter Aurora Goat 50%F

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Euro 2,49   je 100g

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Frucht Pur Erdbeere

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250g

Euro 2,79

inkl. 7 % Mwst.

statt Euro 3,29

Tofu Basilico

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200g

Euro 2,69

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Frucht Pur Aprikose

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250g

Euro 2,79

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Frischkäse Kräuter-Knoblauch vegan, Soyananda

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140g

Euro 1,75

inkl. 7 % Mwst.

statt Euro 3,49

Willkommen!

Wir haben gerade Betriebsurlaub.

Ab Di. 23. August 22 ist der Laden wieder geöffnet und wir liefern wieder Abokisten.

Deichkäse, 12 Monate gereift

 

Deichkäse, 12 Monate gereift

Rohmilchkäserei Backensholz

Euro 2,99   je 100g   inkl. 7 % Mwst.

Augen zu. Mund auf. Der feinste Käse hinterm Deich.

momentan nicht lieferbar

 

Herkunftsland: Deutschland

Qualität: Bioland

Mit ´Bergkäsekulturen´ nach nordfriesischer Rezeptur hergestellt. Gepflegt mit Weißwein reift er von innen nach außen auf Holz und entwickelt dabei sein typisches Aroma. Durch sein Volumen reift der Käse langsamer und intensiver.

Zutaten: KUHMILCH*, Salz, Kälbermagenlab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Zutaten: ökologisch, traditionell handwerklich, handgeschöpft

Rohmilchkäse, hergestellt aus biologischer, nicht standartisierter Kuhmilch. Traditionell handwerklich geschöpft.

Lagerung: bei +4°C - +8°C

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Deutschland, Schleswig-Holstein

Allergiehinweise
MilchKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweiß
enthaltenenthaltennicht enthaltenenthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischkoscherhalal
neinneinneinnein
ungesüßt   
ja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusRegionMilchartSüßung
LebensmittelNordfrieslandKuhnicht gesüßt
RohmilchWärmebehandlungHomogenisiertKäsegruppe
jakeineneinHartkäse
Fett i. Tr.mindestensProduzentFettgehaltsstufe
mindestens 50 %jaRohmilchkäserei BackensholzRahmstufe
Fettgehaltsstufe ATArt der ReifungLabartSalz
VollfettstuferindengereiftKälberlab1 %
SalzartFarbstoff bei KäseRinde verzehrbarRinde
MeersalzneinjaNaturrinde, essbar
Käseform   
Ganzer Laib
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
NährwertbezugEnergie kJ / kcalFettdavon gesättigte Fettsäuren
auf zubereitetes Produkt1964 kJ / 474 kcal38,9 g29,4 g
Kohlenhydratedavon ZuckerBallaststoffeEiweiß
2,2 g0,6 g0 g26,5 g
SalzErmittlung der Nährwerte durch  
1 gAnalyse
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackGeruchKonsistenz 
kräftig aromatisch-nussigbuttrig leichter Amoniakhatliger Geruchschnittfest
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsartVerpackungsmaterial  
StückPergament, Alu

Inverkehrbringer: Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co.KG; Schwabstedter Damm 8, 25885 Oster-Ohrstedt, Deutschland

Best.Nr.: 49095

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet


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