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Für Euch Nah !
Herkunftsland: Deutschland
Qualität: Bioland
Mit frischem Rucola, sowie Oliven, Tomaten und Knoblauch im Teig. Orange-gelbe Naturrinde
Zutaten: Kuhmilch*, Salz, Lab, Oliven*, Tomaten*, Rucola*, Knoblauch*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
mild-würzig, mediterran!
Lagerung: bei 6° lagern
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Deutschland
| Milch | Kuhmilcheiweiß | Laktose | Milcheiweiß |
|---|---|---|---|
| enthalten | enthalten | enthalten | enthalten |
| vegan | vegetarisch | Rohstoffe nicht jodiert | ungesüßt |
|---|---|---|---|
| nein | ja | ja | ja |
| Rechtlicher Status | Milchart | Rohmilch | Wärmebehandlung |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | Kuh | nein | pasteurisiert |
| Wärmebehandlung Käse | Wärmebehandlung Endprodukt Käse | Homogenisiert | Käsegruppe |
| pasteurisiert | nein | nein | Schnittkäse |
| Fettgehalt im Milchanteil | mindestens | Fett i. Tr. | mindestens |
| 29 % | mindestens | mindestens 50 % | ja |
| Lactosegehalt | Produzent | Fettgehaltsstufe | Art der Reifung |
| < 0,1 % | Käsespezialitäten, Karin Weng, Schönhagen | Vollfettstufe | rindengereift |
| Reifezeit Text | Reifezeit Zahl | Reifezeit Einheit | Labart |
| Mind. 14 Tage | 2 | Woche(n) | mikrobielles Lab |
| Salz | Rinde verzehrbar | Rinde | Käseform |
| 2 % | ja | Naturrinde, essbar | Ganzer Laib |
| Haltbarmachung | |||
| vakuumiert |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1640 kJ / 396 kcal | 34 g | 18 g | 0,5 g |
| davon Zucker | Eiweiß | Salz | |
| 0,0 g | 22 g | 2 g |
| Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
|---|---|---|---|
| Laib | Cellophan |
Inverkehrbringer: Naturkost Elkershausen GmbH; Levinstr. 9, 37079 Göttingen, Deutschland
Best.Nr.: 49290
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