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ÖMA
Euro 1,29 inkl. 7 % Mwst.
Zarter milchfrischer Genuss für Caprese, Pizza und Co.
Herkunftsland: Deutschland
Qualität: Naturland
ÖMA Mozzarella ist ein besonders zart-milder Genuss. Sie wird aus bester Naturland-Milch von ausgewählten Bauernhöfen hergestellt.ÖMA Mozzarella ist vielseitig zu verwenden: ob als Klassiker mit Tomaten und Basilikum, für köstliche Salate, als Pizzabelag oder zum Überbacken von Nudelgerichten. Genießen Sie den vollen Geschmack, wie man ihn in Italien kennt und schätzt.
Am ÖMA Produktionsstandort Amberg werden neben den Mozzarella-Spezialitäten der ÖMA Cottage Cheese und die Hartkäse-Spezialitäten ÖMA Rigatino und ÖMA Rotondo produziert. Der für die Verarbeitung benötigte Rohstoff Bio-Milch wird mit dem Milchsammelwagen von den 101 Naturland-zertifizierten Bauernhöfen abgeholt. Die Kombination von langjähriger Erfahrung und moderner Technik ist ausschlaggebend für die gleichbleibend hohe Qualität und den außerordentlichen guten Geschmack dieser Produkte.
Zutaten: KUHMILCH*, Speisesalz, mikrobielles Lab, Säuerungsmittel: Milchsäure
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Verwendung: Der ÖMA Mozzarella überbäckt Auflauf oder Pizza, schmilzt auf Pasta und ist natürlich auch ganz eigenständig im Caprese eine unentbehrliche Zutat in der Küche.
Lagerung: Unsere Pasta Filata Käse können direkt aus dem Kühlschrank heraus genossen werden. Sie lagern bestenfalls im unteren Bereich des Kühlschranks bei ca. 4-6°C und sollten in der Originalverpackung aufbewahrt werden.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Deutschland, Österreich
Eier | Erdnuss | Fisch | Gluten |
---|---|---|---|
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Krebstier | Lupine | Milch | Schalenfrüchte |
nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten | nicht enthalten |
Sellerie | Senf | Sesam | Soja |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | Weichtier | Fruktose | Gemüse / Hülsenfrüchte |
nein | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Glutamat | Hafer | Haselnuss | Hefe |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Huhn | Kakao | Koriander | Kuhmilcheiweiß |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten |
Laktose | Mais | Mandeln | Pfeffer |
enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Pistazie | Rind | Roggen | Schwein |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Umbelliferae | Vanillin | Weizen | Zimt |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
vegan | vegetarisch | Rohkostqualität | Rohstoffe nicht jodiert |
---|---|---|---|
nein | ja | nein | ja |
Rechtlicher Status | Saisonartikel | Süßung | Milchart |
---|---|---|---|
Lebensmittel | nein | nicht gesüßt | Kuh |
Wärmebehandlung | Wärmebehandlung Käse | Rohmilch | Homogenisiert |
pasteurisiert | pasteurisiert | nein | nein |
Käsegruppe | Fett i. Tr. | Fettgehaltsstufe | Art der Reifung |
Pasta Filata Käse | 45 % | Vollfettstufe | nicht gereift |
Reifezeit Text | Labart | Salz | Salzart |
keine | mikrobielles Lab | 0,5 % | Siedesalz |
Rinde verzehrbar | Rinde | Region | Produzent |
nein | ohne Rinde | Bayern | Bayernland e.G. |
Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
---|---|---|---|
1026 kJ / 247 kcal | 19 g | 12 g | 1 g |
davon Zucker | Eiweiß | Salz | |
1 g | 18 g | 0,5 g |
Geschmack | Geruch | Konsistenz | |
---|---|---|---|
neutral bis leicht milchig | neutral bis leicht milchig | elastisch bis geschmeidig, fasrige Struktur |
Verpackungsmaterial | Verpackungsart | ||
---|---|---|---|
Kunststoff | Beutel |
Inverkehrbringer: ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgäu
Best.Nr.: 3458
BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet
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