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Herzlich willkommen bei der Gemüsekiste und dem Bioladen von BioDirekt, Schmiedestr. 17 in 30890 Barsinghausen Ortsteil Egestorf. 1 Woche Abokistenurlaub vom 28.5.24 bis 30.5.24.Der Bioladen ist ausnahmsweise diese Woche nur 2 Tage geöffnet:am Dienstag, 9-18:30 Uhr und Freitag 10-18:30 Uhr.Wir freuen uns auf Ihren Besuch. |
Herkunftsland: Niederlande
Qualität: Monoprodukt EG-VO 834/2007
Diese rahmig-zarte Weichkäse-Spezialität reift zu einem milden Brie. Ein Highlight für alle, die mal wieder so richtig schlemmen wollen.
Zutaten: ZIEGENMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Mikrobielles (vegetarisches) Lab, Milchsäurebakterien als Starterkultur
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
sehr mild, dezent
Lagerung: Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern. Angebrochen noch ca. 5-7 Tage haltbar.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Niederlande
Milch | Kuhmilcheiweiß | Laktose | Milcheiweiß |
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enthalten | nicht enthalten | enthalten | enthalten |
vegan | vegetarisch | ||
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nein | ja |
Rechtlicher Status | Region | Milchart | Süßung |
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Lebensmittel | Niederlande | Ziege | nicht gesüßt |
Rohmilch | Wärmebehandlung | Wärmebehandlung Käse | Wärmebehandlung Endprodukt Käse |
nein | pasteurisiert | pasteurisiert | nein |
Homogenisiert | Käsegruppe | Käsegruppe AT | Fett i. Tr. |
nein | Weichkäse | Weichkäse | mindestens 48 % |
mindestens | Produzent | Fettgehaltsstufe | Fettgehaltsstufe AT |
ja | Bio Kaas B.V. | Vollfettstufe | Vollfettstufe |
Art der Reifung | Reifezeit Text | Reifezeit Zahl | Reifezeit Einheit |
rindengereift | ca. 3 Wochen | 1 | Monat(e) |
Labart | Salz | Salzart | Rinde verzehrbar |
mikrobielles Lab | 1,2 % | Siedesalz | ja |
Rinde | Käseform | ||
Edelschimmel weiß, essbar | Ganzer Laib |
Calcium | |||
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713 mg |
Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
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1575 kJ / 376 kcal | 25,6 g | 20,4 g | 7,4 g |
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß |
0,9 g | 0 g | 0 g | 22,9 g |
Salz | |||
1,2 g |
Geschmack | Geruch | Konsistenz | |
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sehr mild, dezent | sehr mild, dezent | Schnittfest |
Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
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Laib | Kunststoff |
Inverkehrbringer: Vandersterre Holland B.V., Duitslandweg 9-11, NL-2411 NT Bodegraven
Best.Nr.: 3666
BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet
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