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Jeresy Aurora Gold Maigouda
Aurora
Euro 1,49 je 100g inkl. 7 % Mwst.
Aurora Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980
Herkunftsland: Deutschland
Qualität: Monoprodukt EG-VO 834/2007
Aurora Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980
Zutaten: pasteurisierte Jersey KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäure Kultur, vegetarisches Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Zutaten: Nach traditionell niederländischer Käsereikunst
Verwendung: Als Brotbelag oder Snack, zum Reiben und Überbacken geeignet
Dieser Käse wird aus der ersten Weidemilch der hübschen Jersey Kühe hergestellt. Die Milch ist besonders reich an Eiweiß - und Fett, wodurch sie sich sehr gut verkäsen lässt. Heraus kommt ein herrlich sahniger Käse, der sich nach vier wöchiger Reifung zu einem leckeren sahnig-milden Käse mit einer eigenen, feinen Note entwickelt. Nach traditionell niederländischer Käsereikunst gefertigt, mit vegetarischem Lab und im Meersalz gepökelt. Reifebedingt Laktose frei. Ein Käse mit Charakter!
Lagerung: In Käsepapier einschlagen, kühl lagern
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Niederlande
| Milch | Kuhmilcheiweiß | Laktose | Milcheiweiß |
|---|---|---|---|
| enthalten | enthalten | Ausschluss garantiert | enthalten |
| vegetarisch | glutenfrei | glutenfrei (Verpackungsdeklaration) | laktosefrei |
|---|---|---|---|
| ja | ja | Ja, von Natur aus gegeben | ja |
| laktosefrei (Verpackungsdeklaration) | |||
| Ja, von Natur aus gegeben |
| Rechtlicher Status | Milchart | Rohmilch | Wärmebehandlung |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | Kuh | nein | pasteurisiert |
| Wärmebehandlung Käse | Wärmebehandlung Endprodukt Käse | Homogenisiert | Käsegruppe |
| pasteurisiert | nein | nein | Schnittkäse |
| Käsegruppe AT | Fettgehalt im Milchanteil | mindestens | Fett i. Tr. |
| Halbharter Schnittkäse | 4-5 % | mindestens | mindestens 50 % |
| mindestens | Lactosegehalt | Produzent | Fettgehaltsstufe |
| ja | <0,01 % | Aurora | Rahmstufe |
| Fettgehaltsstufe AT | Art der Reifung | Reifezeit Text | Reifezeit Zahl |
| Vollfettstufe | rindengereift | 4 Wochen | 4 |
| Reifezeit Einheit | Labart | Salz | Salzart |
| Woche(n) | mikrobielles Lab | 2 % | Meersalz |
| Rinde verzehrbar | Rinde | Käseform | |
| nein | Coating | Ganzer Laib |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1822 kJ / 440 kcal | 39 g | 26,5 g | 0 g |
| davon Zucker | Eiweiß | Salz | Ermittlung der Nährwerte durch |
| 0 g | 22,5 g | 1,7 g | Analyse |
| Geschmack | Geruch | Konsistenz | |
|---|---|---|---|
| sahnig mild | frisch sahnig | schnittfest |
| Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
|---|---|---|---|
| Laib | unverpackt |
Inverkehrbringer: Aurora , Im Hammereisen 55, D-47559 Kranenburg
Best.Nr.: 49268
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