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Ziegen Bergsennkäse

 

Ziegen Bergsennkäse

Landkäserei Herzog, Roggenburg

Euro 2,95   je 100g   inkl. 7 % Mwst.

Roggenburger Ziegenbergsennkäse

momentan nicht lieferbar

 

Herkunftsland: Deutschland

Qualität: Biokreis

Der Roggenburger Bio Ziegen-Bergsennkäse ist eine einzigartige Spezialität - ein Hartkäse aus 100% Ziegenmilch und mit Rotkultur veredelt, wodurch er sein unverkennbares mild-würziges Aroma erhält.

Zutaten: BIO-ZIEGENMILCH*, Milchsäurebakterien, Meersalz, mikrobielles Lab, Rotkultur. *aus kontrolliert biologischem Anbau (k.b.A.)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Lagerung: gekühlt bei +2 °C bis +8 °C lagern

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Deutschland

Allergiehinweise
EierErdnussFischGluten
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KrebstierLupineMilchSchalenfrüchte
nicht enthaltennicht enthaltenenthaltennicht enthalten
SellerieSenfSesamSoja
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgWeichtierCashewnussDinkel
neinnicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
FruktoseGemüse / HülsenfrüchteGersteGlutamat
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
HaferHaselnussHefeHuhn
nicht enthaltennicht enthaltenSpuren möglichnicht enthalten
KakaoKamutKorianderKuhmilcheiweiß
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltenSpuren möglich
LaktoseMacadamianussMaisMandeln
enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
MilcheiweißParanussPecanussPfeffer
enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
PistazieQueenslandnussRindRoggen
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
SchweinUmbelliferaeVanillinWalnuss
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
WeizenZimt  
nicht enthaltennicht enthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischeiweißarmfettarm
neinjaneinnein
koschernatriumarm (< 120mg/100g)RohkostqualitätRohstoffe nicht jodiert
neinneinneinnein
salzarmstreng natriumarm (<40 mg / 100g)ungesüßt 
neinneinja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusMilchartWärmebehandlungRohmilch
LebensmittelZiegepasteurisiertnein
HomogenisiertKäsegruppeFett i. Tr.mindestens
neinHartkäse45 %ja
FettgehaltsstufeArt der ReifungReifezeit TextLabart
Vollfettstuferindengereiftmind. 3 Monatemikrobielles Lab
SalzSalzartRinde verzehrbarRinde
1,3 %MeersalzjaNaturrinde, essbar
KäseformHaltbarmachungRegionProduzent
Ganzer LaibvakuumiertBayerisch SchwabenLandkäserei Herzog
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1806 kJ / 436 kcal35,1 g21,9 g0,1 g
davon ZuckerBallaststoffeEiweißSalz
0,1 g0 g28 g1,4 g
Ermittlung der Nährwerte durch   
Berechnung
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackGeruchKonsistenz 
mild nussig, rein nach Ziegenmilchmild nussigschnittfest bis fest
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsart  
Kunststoff, PA, Pappe, PEKarton

Inverkehrbringer: Landkäserei Herzog GmbH, Stoffenrieder Straße 1, D-89297 Schießen / Roggenburg

Best.Nr.: 43178

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de * Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet Impressum / AGB

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