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Ghee

 

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Finck

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x 230g

 

Herkunftsland: Deutschland

Qualität: 100% kbA nach EG-VO 2092/91

Grundpreis: 100 g ca. 2,60 inkl. 7 % Mwst.

Die ayurvedische Küche bevorzugt Ghee vor Butter, Öl und Fett. Es entfacht Agni/das Verdauungsfeuer und ist das am leichtesten verdauliche Fett in der Natur.

Zutaten: Reines Butteröl* (99,9%)
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Zutaten: Wir haben hier einen Kochvorgang, der mit viel Wissen verbunden ist. Der Ayurveda liefert uns dieses Wissen um die Naturgesetze und deren Umgang. Dieser Vorgang benötigt große Aufmerksamkeit, geht äusserst langsam vor sich und ist sehr energieaufwendig (daher ist Ghee ein großer Energielieferant). Es ist ein Verfeinerungsprozess (Veredelung) ausgehend von Butter bis hin zum leicht verdaulichsten Fett in der Natur - der Butter-Ghee.

Verwendung: Zum Kochen, Braten, Dünsten und Frittieren, zum Backen, zum Anrösten von Gewürzen (diese werden aufgeschlossen und können ihr Aroma voll entfalten), zum Abschmecken von fertigen Gerichten (z.B. Gemüse, Reis), auf Toast pur oder mit Kräutern und Gewürzen, ein Teelöffel Ghee zu jeder Mahlzeit stimuliert Agni (das Verdauungsfeuer), warm und flüssig geniessen

Gilt als das Gold der Ayurvedischen Küche. Bindet Toxine im Körper (Beginn einer jeden Ayurveda Kur) und enthält alle wichtigen Fettsäuren (gesättigt und ungesättigt).

Lagerung: Nach dem Öffnen bei Raumtemperatur aufbewahren genügt. Deckel lose auflegen, um keine Luftfeuchtigkeit einzuschließen. Vor direkter Sonne schützen.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Diverse Länder

Verarbeitung: Das gesündeste Fett zum Braten, Backen und Kochen.

Allergiehinweise
GlutenMilchSojaSchwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennein
KuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweiß 
Spuren möglichSpuren möglichSpuren möglich
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischeiweißarmfettarm
neinjajanein
koschernatriumarm (< 120mg/100g)RohkostqualitätRohstoffe nicht jodiert
jajaneinja
salzarmstreng natriumarm (<40 mg / 100g)ungesüßt 
jajaja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusVerwendungsdauerMilchartWärmebehandlung
Lebensmittel30 TageKuhthermisiert
RohmilchHomogenisiertLactosegehalt 
neinnein0,01 %
Vitamine & Mineralien
Vitamin AThiamin B1Riboflavin B2Niacin B3
749 µg0 mg0 mg0 mg
Panthothensäure B5Vitamin B6Vitamin B12Vitamin C
0 mg0 mg0 µg0 mg
Vitamin DVitamin EBiotin HVitamin K
1,60 µg1,77 mg0 µg0 µg
CalciumChloridChromEisen
2 mg0 mg0 µg0 mg
FluoridFolsäureJodKalium
0 mg0 µg0 µg5 mg
KupferMagnesiumManganPhosphor
0 µg0 mg0 mg0 mg
SelenZink  
0 µg0,2 mg
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte Fettsäurendavon einfach ungesättigte Fettsäuren
3765 kJ / 899 kcal99,9 g65,93 g24,28 g
davon mehrfach ungesättigte FettsäurenKohlenhydratedavon Zuckerdavon mehrwertige Alkohole
3,61 g0 g0 g0 g
davon Stärkedavon LactoseBallaststoffeEiweiß
0 g0,0 g0 g0,06 g
SalzErmittlung der Nährwerte durch  
0,0 gAnalyse
Sonstige Analysewerte
KobaltLithiumNickelSilizium
0 mg0 mg0 mg0 mg
HarnsäureHydrogencarbonatSulfat 
0 mg0 mg0 mg
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackGeruchKonsistenz 
süß-nussigmild buttrigfein, feinkörnig, gleichmäßig
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsart  
GlasSchraubglas

Inverkehrbringer: Finck Ayurveda GmbH, St.-Gotthardt-Str. 8, D-89561 Dischingen

Best.Nr.: 393020

 
 

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