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Dinkel Cantuccini
Sommer & Co
Euro 2,89 inkl. 7 % Mwst.
knuspriges Gebäck mit 18% Mandeln
Herkunftsland: Deutschland
Qualität: Demeter e.V.
Grundpreis: 1kg ca. 19,27 inkl. 7 % Mwst.
Zutaten: DINKELMEHL** (48%), Rübenzucker**, MANDELN**(18%), Sonnenblumenöl*, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Meersalz, Bourbon-Vanille*,Koriander*, Zimt*, Orangenöl*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Schalenfrüchte
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Zutaten: Nach italienischer Rezeptur backen wir den Teig für unsere Dinkel Cantuccini sorgfältig aus, schneiden ihn in Stücke und rösten ein weiteres Mal. Dadurch werden die Cantucchini besonders knusprig, und die Mandeln entfalten ihr feines Aroma.
Verwendung: Ein Genuss zu Espresso oder Dessertwein.
Demeter-Qualität, mit Sonnenblumenöl
Aromatisierung: Dieses Produkt ist mit ökol. Lebensmitteln, Duftölen oder Aromaextrakten aromatisiert.
Ursprung: Diverse Länder
Sonstige Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000 Enterobacteriaceae in KBE/g 500 Escherichia coli in KBE/g 10 Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100 Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100 Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100 Salmonella in KBE/25g n.n. Listeria monocytogenes in KBE/g 100 KBE = Koloniebildende Einheit
| Eier | Erdnuss | Gluten | Milch |
|---|---|---|---|
| nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten | nicht enthalten |
| Schalenfrüchte | Sesam | Dinkel | Haselnuss |
| enthalten | Spuren möglich | enthalten | Spuren möglich |
| Mandeln | Paranuss | Fruktose | Koriander |
| enthalten | Spuren möglich | enthalten | enthalten |
| Mais | Umbelliferae | Zimt | |
| Spuren möglich | enthalten | enthalten |
| vegan | vegetarisch | Rohstoffe nicht jodiert | ungesüßt |
|---|---|---|---|
| ja | ja | ja | nein |
| Lebensmittel gentechnikfrei | |||
| ja |
| Rechtlicher Status | Süßung | Triebmittel | Getreidesorten |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | Rübenzucker | Weinsteinbackpulver | Dinkel |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1862 kJ / 444 kcal | 18 g | 1,4 g | 59 g |
| davon Zucker | Ballaststoffe | Eiweiß | Salz |
| 26 g | 4,2 g | 9,4 g | 0,16 g |
| Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
|---|---|---|---|
| Beutel | PP |
Inverkehrbringer: Biback Sommer GmbH & Co. KG, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach
Best.Nr.: 650808
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