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Herzlich willkommen,wir können wegen hoher Nachfrage leider keine neuen KundInnen mehr beliefern. Gern bedienen wir Sie in userem Bioladen in der Schmiedestr. 17 in Egestorf/Barsinghausen. |
Pan do Mar
Euro 2,69 inkl. 7 % Mwst.
aus nachhaltiger Küstenfischerei, Brotaufstrich aus Thunfischlendenfilets, ideal für Sandwiches und Canapés
Herkunftsland: Spanien
Qualität: gemäß Sortimentsrichtlinien des BNN Wild, Wildfis
Grundpreis: 100 g ca. 2,15 inkl. 7 % Mwst.
Für die ,,Pan do Mar´-Produkte geht der Begriff des ,nachhaltigen Fischfangs´ weit über die herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).
Zutaten: THUNFISCH**** (Katsuwonus pelamis, Thunnus albacares/abesus/alalunga)(52%), Oliven* (20%), Olivenöl nativ extra* (12%), Kartoffelflocken* (9%), Zwiebeln* (4%), Knoblauch*, Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch
****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Zutaten: 47% der landiwrtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.
Der helle Thunfisch wird im mittleren Ostatlantik von dort ansässigen Kleinfischern auf tradionelle Art mit der Angel gefangen. Der Fang wird ist zudem vom ICCAT zertifiziert (International Comitee for the Conservation of the Atlantic Tuna). Neben der Schonung der Bestände und der Vermeidung von Beifängen trägt diese Fangmethode zudem wesentlich zu der Qualität des Produkts bei, denn der Fisch wird stressfrei gefangen und Quetschungen, wie beim Netzfang, werden ausgeschlossen. Der Fang ist ,,dolphin safe´-zertifiziert und durch das Earth Island Institut zertifiziert.
Lagerung: Trocken lagern.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Diverse Länder
Fisch | Gluten | Krebstier | Weichtier |
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enthalten | nicht enthalten | Spuren möglich | Spuren möglich |
Rohkostqualität | Rohstoffe nicht jodiert | ungesüßt | |
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nein | ja | ja |
Rechtlicher Status | Saisonartikel | Fisch Handelsbezeichnung | Fisch zusammengefügt |
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Lebensmittel | nein | Thunfisch | nein |
Zertifizierter Wildfisch | Fisch-Produktionsmethode | Fisch-Fang- /Produktionsmethode | Fanggebiet |
keine Zertifizierung | Wildbestand | gefangen in | FAO 34 - Mittlerer Ostatlantik , FAO 27 - Nordostatlantik |
Sub-Fanggebiet | Fisch Fanggebiet Division | Fisch-Fanggebiet | Fangmethode |
Nörd-Zentrale Atalantikküste - 34.1 | 34.1.2. | FAO 27 - Nordostatlantik / FAO 34 - Mittlerer Ostatlantik | Handleinen/Angeln |
Fanggerätekategorie | Fisch Nachhaltigkeit | Haltbarmachung | Garmethode |
Haken und Langleinen | Fischbestände online | vollkonserviert | kalt verzehren |
Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
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667 kJ / 157 kcal | 9,8 g | 1,89 g | 5,77 g |
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Ballaststoffe |
1,55 g | 4,0 g | 1,0 g | 1,2 g |
Eiweiß | Salz | Ermittlung der Nährwerte durch | |
13,3 g | 1,48 g | Berechnung |
Verpackungsmaterial | Verpackungsart | ||
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Glas, Papier | Schraubglas |
Inverkehrbringer: Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36.620. Vilanova de Arousa, Spanien
Best.Nr.: 602343
BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet
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