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Herzlich willkommen,

für die Mittwoch- und Donnerstagstour können wir noch neue KundInnen beliefern.

Mittwochstour u.a.: Kirchdorf, Ahlem, Limmer, Burg, Vinnhorst, Nordstadt, Badenstedt, Davenstedt, Linden nord...

Donnerstags u.a.: Barsinghausen Innenstadt, Wennigsen, Oststadt, List, Buchholz, ..

Makrelenfilets o. Haut in

 

Makrelenfilets o. Haut in

Fontaine

Euro 2,75   inkl. 7 % Mwst.

Makrelen-Filets o. Haut

x 120g

 

Herkunftsland: Deutschland

Qualität: gemäß Sortimentsrichtlinien des BNN Wild, Wildfis

Grundpreis: 100 g ca. 2,29 inkl. 7 % Mwst.

Der von uns verwendete Scomber scombrus stammt aus dem Gebiet rund um die Färöer Inseln (FAO 27) und ist ausnahmslos MSC™-zertifiziert. Um ihren frischen Geschmack zu konservieren, werden die empfindlichen Fische entweder schockgefrostet oder in Becken mit Eiswasser an Land gebracht. Zum Teil widmen sich die Fischer bereits auf dem Schiff der Verarbeitung des Fangs. Fontaine Makrelenprodukte zeichnen sich auch durch eine Verfeinerung mit besten Bio-Zutaten aus.

Zutaten: MAKRELEN-FILETS (Scomber scombrus) 75 %, Sonnenblumenöl* 24 %, Meersalz (*aus kontrolliert biologischem Anbau. Kontrolliert durch die Fa. BCS-Öko-Garantie GmbH, Nürnberg.)
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Zutaten: Versierte Kräfte filetieren die Fische und legen die Filetstücke von Hand in die Dosen. Das Auffüllen mit den entsprechenden Zutaten erfolgt maschinell, ebenso wie das Verschließen der Konserven. So ist ein konstanter Inhalt gewährleistet. Durch das anschließende Heißwasserbad werden die Lebensmittel sterilisiert und sind fortan ohne Kühlung haltbar (Vollkonserve). Nach dem Abkühlen, Abspülen und Verpacken werden die Dosen einer letzten Qualitätskontrolle unterzogen. In den Handel gelangen nur einwandfreie Konserven mit besten Fontaine Fischfilets.

Verwendung: Mit ein paar Spritzern Zitronensaft und etwas Petersilie: ein Genuss zu herzhaftem Körnerbrot oder krossen Weizenbrötchen, als Vorspeise oder Zwischenmahlzeit. Makrele passt zu jedem Blattsalat, das Sonnenblumenkernöl kann selbstverständlich zum Anmachen einer feinen Salatsoße verwendet werden. Dank kräftigem Geschmack sind Makrelenfilets perfekt auch zu allem Scharfen wie Zwiebeln, Rettich und Radieschen.

Da sie unserem Körper wichtige Nährstoffe wie z.B. Vitamin A, B2, B6, B12 und Jod sowie Mineralstoffe und Omega-3-Fettsäuren liefert, ist die Makrele ein beliebter Speisefisch. Das mild-nussige Bio-Sonnenblumenöl unterstreicht das leicht süßliche Aroma der Makrele optimal.

Lagerung: Geschlossen, kühl und trocken lagern, geöffnet 1 Tag im Kühlschrank.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Deutschland

Verarbeitung: Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.

Zubereitung: Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.

Allergiehinweise
FischGlutenLupineMilch
enthaltenSpuren möglichnicht enthaltennicht enthalten
SchalenfrüchteSellerieSenfSesam
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
SojaSchwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgWeichtierCashewnuss
nicht enthaltenneinSpuren möglichnicht enthalten
DinkelFruktoseGemüse / HülsenfrüchteGerste
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
GlutamatHaferHaselnussHefe
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
HuhnKakaoKamutKoriander
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KuhmilcheiweißLaktoseMacadamianussMais
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
MandelnMilcheiweißParanussPecanuss
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
PfefferPistazieQueenslandnussRind
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
RoggenSchweinUmbelliferaeVanillin
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
WalnussWeizenZimt 
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischkoscherLebensmittel gentechnikfrei
neinneinneinja
Rohkostqualitätungesüßt  
neinja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSaisonartikelSüßungFisch Handelsbezeichnung
Lebensmittelneinnicht gesüßtMakrele (Scomber scombrus)
Fisch zusammengefügtZertifizierter WildfischFisch-ProduktionsmethodeFisch-Fang- /Produktionsmethode
neinMSCWildbestandgefangen in
FanggebietSub-FanggebietFisch Fanggebiet DivisionFisch-Fanggebiet
FAO 27 - NordostatlantikIsland und Färöer (Subgebiet V) - 27.5VbNordostatlantik
FangmethodeFanggerätekategorieFisch Nachhaltigkeit 
kleine RingwadeUmschließungsnetze und HebenetzeFishbase
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1095 kJ / 262 kcal18 g3,1 g0 g
davon ZuckerEiweißSalzErmittlung der Nährwerte durch
0 g25 g0,5 gAnalyse
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsart  
Alu, PappeDose

Inverkehrbringer: Fontaine Nahrungsmittel GmbH, Eichendorffstraße 17, D-89312 Günzburg

Best.Nr.: 601549

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet


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