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Herzlich willkommen bei der Gemüsekiste und dem Bioladen von BioDirekt, Schmiedestr. 17 in 30890 Barsinghausen Ortsteil Egestorf |
Kapern in Olivenöl
Mani Bläuel
Euro 5,49 inkl. 7 % Mwst.
Von Herzen sozial. Aus Überzeugung ökologisch.
Herkunftsland: Deutschland
Qualität: Monoprodukt EG-VO 834/2007
Grundpreis: 1kg ca. 30,50 inkl. 7 % Mwst.
Die geschmackvollen, fruchtigen Bio-Kapern werden in MANI Bio-Olivenöl nativ extra eingelegt. Wegen ihres aromatischen Geschmacks eignen sie sich ideal als milde Vorspeise, als Pizzabelag oder zum Verfeinern von Soßen.
Zutaten: Kapern* (65%) (Herkunft: Marokko), natives Olivenöl extra* (34,5%), Meersalz, Weinessig*, Zitronensäure
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Verwendung: Als Vorspeise, Pizzabelag und in Saucen.
Als Vorspeise, Pizzabelag und in Saucen.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Griechenland, Marokko
Sonstige Hinweise: Rohstoff-Spezifikationen: Kapern, mittelgroß, extra natives Olivenöl. In Übereinstimmung mit der EU-Verordnung 834/2007 u?ber die Produktion biologischer Produkte. Bedingungen zur Pasteurisierung: Es gibt keine Wärmebehandlung. Spezifikationen zum fertigen Produkt: - Sensorische Parameter: Zart-salzige Kapern, mit einem leichtem Essigton, in mild-fruchtigem extra nativen Olivenöl. - Physikalisch-chemische Parameter: Salzgehalt: 5%, pH <3 - Mikrobiologische Daten: Insgesamt coliforme Keime in 1 g (<10) Enterobakterien in 1 g (<10) Escherichia coli in 1 g (<10) Clostridium perfringens in 1 g (<10) Staphylococcous aureus in 1 g (<10) Listeria monocytogenes (nicht vorhanden) Salmonella spp. in 25 g (nicht vorhanden)
| vegan | vegetarisch | glutenfrei | glutenfrei (Verpackungsdeklaration) |
|---|---|---|---|
| ja | ja | ja | Ja, von Natur aus gegeben |
| laktosefrei | laktosefrei (Verpackungsdeklaration) | ungesüßt | |
| ja | Ja, von Natur aus gegeben | ja |
| Rechtlicher Status | Süßung | ||
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | nicht gesüßt |
| Nährwertbezug | Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren |
|---|---|---|---|
| auf zubereitetes Produkt | 1324 kJ / 316 kcal | 33,4 g | 5,0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker |
| 26,0 g | 2,4 g | 2,3 g | 0,0 g |
| Ballaststoffe | Eiweiß | Ermittlung der Nährwerte durch | Salz |
| 2,2 g | 1,3 g | Analyse | 3,1 g |
| Geschmack | |||
|---|---|---|---|
| fruchtig |
| Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
|---|---|---|---|
| Gläschen | Glas |
Inverkehrbringer: Bläuel Greek Organic Products; Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland
Best.Nr.: 79572
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