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Kapern in Olivenöl

 

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Von Herzen sozial. Aus Überzeugung ökologisch.

x 180g

 

Herkunftsland: Deutschland

Qualität: Monoprodukt EG-VO 834/2007

Grundpreis: 100 g ca. 2,72 inkl. 5 % Mwst.

Rohstoff-Spezifikationen: Kapern, mittelgroß, extra natives Olivenöl. In Übereinstimmung mit der EU-Verordnung 834/2007 u?ber die Produktion biologischer Produkte. Bedingungen zur Pasteurisierung: Es gibt keine Wärmebehandlung. Spezifikationen zum fertigen Produkt: - Sensorische Parameter: Zart-salzige Kapern, mit einem leichtem Essigton, in mild-fruchtigem extra nativen Olivenöl. - Physikalisch-chemische Parameter: Salzgehalt: 5%, pH <3 - Mikrobiologische Daten: Insgesamt coliforme Keime in 1 g (<10) Enterobakterien in 1 g (<10) Escherichia coli in 1 g (<10) Clostridium perfringens in 1 g (<10) Staphylococcous aureus in 1 g (<10) Listeria monocytogenes (nicht vorhanden) Salmonella spp. in 25 g (nicht vorhanden) Die geschmackvollen, fruchtigen Bio Kapern werden in feinstes Bio Olivenöl nativ extra eingelegt. Wegen ihres aromatischen Geschmacks eignen sie sich ideal als milde Vorspeise, als Pizzabelag oder zum Verfeinern von Soßen.

Zutaten: Kapern* (65%) (Herkunft: Türkei), natives Olivenöl extra* (34,5%), Meersalz, Weinessig*, Zitronensäure *Aus kontrolliert biologischem Anbau.
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Verwendung: Als Vorspeise, Pizzabelag und in Saucen.

Als Vorspeise, Pizzabelag und in Saucen.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Griechenland, Türkei

Weitere Eigenschaften
veganvegetarischRohkostqualitätungesüßt
jajaneinja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSaisonartikelSüßung 
Lebensmittelneinnicht gesüßt
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
NährwertbezugEnergie kJ / kcalFettdavon gesättigte Fettsäuren
auf zubereitetes Produkt1324 kJ / 316 kcal33,4 g5,0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäurendavon mehrfach ungesättigte FettsäurenKohlenhydratedavon Zucker
26,0 g2,4 g2,3 g0,0 g
BallaststoffeEiweißSalzErmittlung der Nährwerte durch
2,2 g1,3 g3,1 gAnalyse
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack   
fruchtig
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsart  
GlasGläschen

Inverkehrbringer: Bläuel Greek Organic Products; Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland

Best.Nr.: 79572

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
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