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Hartweizengrieß Demeter
Spielberger
Euro 2,29 inkl. 7 % Mwst.
Für Grießklößchen und Nudelteige
Herkunftsland: Deutschland
Qualität: Demeter e.V.
Grundpreis: 1kg ca. 4,58 inkl. 7 % Mwst.
Der Hartweizen für diesen Grieß wird von Demeter-Landwirten in Italien angebaut, die bereits seit Jahrzehnten mit der Spielberger Mühle zusammen arbeiten.
Zutaten: HARTWEIZENgrieß**
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
**aus biodynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Zutaten: Der Hartweizen wird nach der Ernte noch in Italien vermahlen. Dabei wird der gröbere Anteil (die Grießfraktion) abgesiebt.
Verwendung: Dank seines hohen Kleber-Gehalts eignet sich Hartweizengrieß insbesondere zur Herstellung von Teigwaren, Grießklößchen und Grießknödel.
Hartweizen ist eine wärmeliebende Kultur, die warme, trockene Sommer benötigt. Deshalb wächst Hartweizen insbesondere im Mittelmeerraum.
Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Italien
| Gluten | Dinkel | Roggen | Weizen |
|---|---|---|---|
| enthalten | Spuren möglich | Spuren möglich | enthalten |
| vegan | vegetarisch | ||
|---|---|---|---|
| ja | ja |
| Rechtlicher Status | Saisonartikel | Region | |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | nein | Deutschland |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1440 kJ / 340 kcal | 1,4 g | 0,3 g | 69,4 g |
| davon Zucker | Eiweiß | Salz | Broteinheiten |
| 1,6 g | 10,9 g | 0,003 g | 5,8 BE |
| Verpackungsmaterial | Verpackungsart | ||
|---|---|---|---|
| Papier | Tüte |
Inverkehrbringer: Spielberger GmbH, Burgermühle, D-74336 Brackenheim
Best.Nr.: 422326
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