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Herzlich willkommen bei der Gemüsekiste und dem Bioladen von BioDirekt, Schmiedestr. 17 in 30890 Barsinghausen Ortsteil Egestorf. vom 28.5.24 bis 30.5.24 liefern wir einmalig keine Abokisten aus. Der Laden bleibt geöffnet. |
Ziegenribeaupierre 50%F, kräftig würzig
Bastiaansen
Euro 3,39 je 100g inkl. 7 % Mwst.
Ziegen-Ribeaupierre
Herkunftsland: Niederlande
Qualität: Monoprodukt EG-VO 834/2007
Durch würzige Rotkulturen erhält diese Käsespezialität ihr feines Aroma, das sahnig-mild unterlegt ist. Es harmoniert perfekt mit dem dezenten Geschmack der Ziegenmilch. Für anspruchsvolle Käsegenießer.
Zutaten: ZIEGENMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Mikrobielles (vegetarisches) Lab, Milchsäurebakterien als Starterkultur, Rotkulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
aromatisch, dezent
Lagerung: Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Niederlande
| Milch | Kuhmilcheiweiß | Laktose | Milcheiweiß |
|---|---|---|---|
| enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten |
| vegan | vegetarisch | ||
|---|---|---|---|
| nein | ja |
| Rechtlicher Status | Region | Milchart | Süßung |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | Niederlande | Ziege | nicht gesüßt |
| Rohmilch | Wärmebehandlung | Wärmebehandlung Käse | Wärmebehandlung Endprodukt Käse |
| nein | pasteurisiert | pasteurisiert | nein |
| Homogenisiert | Käsegruppe | Käsegruppe AT | mindestens |
| nein | Schnittkäse | Schnittkäse | mindestens |
| Fett i. Tr. | mindestens | Produzent | Fettgehaltsstufe |
| mindestens 50 % | ja | Bio Kaas B.V. | Rahmstufe |
| Art der Reifung | Reifezeit Text | Reifezeit Zahl | Reifezeit Einheit |
| rindengereift | ca 1,5 Monate | 6 | Woche(n) |
| Labart | Salz | Salzart | Rinde verzehrbar |
| mikrobielles Lab | 1,8 % | Siedesalz | nein |
| Rinde | Käseform | ||
| Coating | Ganzer Laib |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1590 kJ / 380 kcal | 32,2 g | 22,1 g | 0 g |
| davon Zucker | Eiweiß | Salz | |
| 0 g | 23,1 g | 1,8 g |
| Geschmack | Geruch | Konsistenz | |
|---|---|---|---|
| aromatisch, dezent | aromatisch, dezent | Schnittfest |
| Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
|---|---|---|---|
| Laib | unverpackt |
Inverkehrbringer: Vandersterre Holland B.V., Duitslandweg 9-11, NL-2411 NT Bodegraven
Best.Nr.: 49004
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