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Herzlich willkommen bei der Gemüsekiste und dem Bioladen von BioDirekt, Schmiedestr. 17 in 30890 Barsinghausen Ortsteil Egestorf. vom 28.5.24 bis 30.5.24 liefern wir einmalig keine Abokisten aus. Der Laden bleibt geöffnet. |
Ziegenbrie mild 50%F
Bastiaansen
Euro 3,39 je 100g inkl. 7 % Mwst.
Ziegen-Brie
Herkunftsland: Niederlande
Qualität: Monoprodukt EG-VO 834/2007
Diese rahmig-zarte Weichkäse-Spezialität reift zu einem milden Brie. Ein Highlight für alle, die mal wieder so richtig schlemmen wollen.
Zutaten: ZIEGENMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Mikrobielles (vegetarisches) Lab, Milchsäurebakterien als Starterkultur
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
sehr mild, dezent
Lagerung: Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern. Angebrochen noch ca. 5-7 Tage haltbar.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Niederlande
| Milch | Kuhmilcheiweiß | Laktose | Milcheiweiß |
|---|---|---|---|
| enthalten | nicht enthalten | enthalten | enthalten |
| vegan | vegetarisch | ||
|---|---|---|---|
| nein | ja |
| Rechtlicher Status | Region | Milchart | Süßung |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | Niederlande | Ziege | nicht gesüßt |
| Rohmilch | Wärmebehandlung | Wärmebehandlung Käse | Wärmebehandlung Endprodukt Käse |
| nein | pasteurisiert | pasteurisiert | nein |
| Homogenisiert | Käsegruppe | Käsegruppe AT | Fett i. Tr. |
| nein | Weichkäse | Weichkäse | mindestens 48 % |
| mindestens | Produzent | Fettgehaltsstufe | Fettgehaltsstufe AT |
| ja | Bio Kaas B.V. | Vollfettstufe | Vollfettstufe |
| Art der Reifung | Reifezeit Text | Reifezeit Zahl | Reifezeit Einheit |
| rindengereift | ca. 3 Wochen | 1 | Monat(e) |
| Labart | Salz | Salzart | Rinde verzehrbar |
| mikrobielles Lab | 1,2 % | Siedesalz | ja |
| Rinde | Käseform | ||
| Edelschimmel weiß, essbar | Ganzer Laib |
| Calcium | |||
|---|---|---|---|
| 713 mg |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
|---|---|---|---|
| 1575 kJ / 376 kcal | 25,6 g | 20,4 g | 7,4 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß |
| 0,9 g | 0 g | 0 g | 22,9 g |
| Salz | |||
| 1,2 g |
| Geschmack | Geruch | Konsistenz | |
|---|---|---|---|
| sehr mild, dezent | sehr mild, dezent | Schnittfest |
| Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
|---|---|---|---|
| Laib | Kunststoff |
Inverkehrbringer: Vandersterre Holland B.V., Duitslandweg 9-11, NL-2411 NT Bodegraven
Best.Nr.: 3666
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