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Anderlbauer Bio-Käserei

x ca. 0,15 kg

 

Herkunftsland: Deutschland

Qualität: Bioland

Zutaten: SCHAFMILCH*, Blütenmischung ( Ringelblumen*, Lindenblüten*) *KbA
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Zutaten: Traditionelle Herstellung mit naturbelassenem Fettgehalt

Die Oberfläche ist mit einer essbaren Blütenmischung veredelt (Ringelblumen*, Lindenblüten*)

Lagerung: Kühl lagern

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Bayern, Deutschland

Sonstige Hinweise: Durch die traditionelle Herstellung kann es bei Gewichtsware zu geringfügigen Gewichtsschwankungen kommen. Es handelt sich hier um ca. Gewichtsangaben

Allergiehinweise
EierErdnussFischGluten
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KrebstierLupineMilchSchalenfrüchte
nicht enthaltennicht enthaltenenthaltennicht enthalten
SellerieSenfSesamSoja
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgWeichtierDinkelGerste
neinnicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
HaferKamutRoggensonstiges glutenhaltiges Getreide
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
WeizenCashewnussHaselnussMacadamianuss
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
MandelnParanussPecanussPistazie
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
WalnussHuhnKuhmilcheiweißLaktose
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
MilcheiweißRindSchweinAnis
Spuren möglichnicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
DillFenchelFruktoseKakao
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KarotteKerbelKorianderKümmel
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
LiebstöckelMaisPetersiliePfeffer
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
UmbelliferaeZimtGlutamatHefe
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
PurinSalicylatVanillin 
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischkoscherhalal
neinjaneinnein
alkoholfreiglutenfreiglutenfrei (Verpackungsdeklaration)laktosefrei
jajaJa, ohne Verpackungsdeklarationja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration)   
Ja, ohne Verpackungsdeklaration
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusRegionMilchartRohmilch
LebensmittelBayernSchafnein
WärmebehandlungWärmebehandlung KäseWärmebehandlung Endprodukt KäseHomogenisiert
pasteurisiertpasteurisiertneinnein
KäsegruppemindestensFett i. Tr.mindestens
Weichkäsemindestensmindestens 45 %ja
LactosegehaltProduzentFettgehaltsstufeArt der Reifung
0,0 %Anderlbauer Bio-KäsereiVollfettstufeschimmelgereift
Reifezeit TextReifezeit ZahlReifezeit EinheitLabart
1414Tag(e)mikrobielles Lab
SalzSalzartFarbstoff bei KäseRinde verzehrbar
0,9 %SiedesalzKeineja
RindeKäseform  
Edelschimmel weiß, essbarGanzer Laib
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1172 kJ / 280 kcal22 g12,12 g0 g
davon ZuckerEiweißSalz 
0 g18,62 g0,90 g
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackGeruchKonsistenz 
Milde note, je nach Reifegrad kräftigermilde Schafnoteschnittfeste Konsistenz
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsartVerpackungsmaterialStücke in PackungEinheit der Einzelstücke
StückKunststoff6Stück
Bezeichnung der Einzelstücke   
Stück

Inverkehrbringer: Anderlbauer Bio-Käserei, Hauptstraße 4, D-83112 Frasdorf

Best.Nr.: 43204

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet


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