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Herkunftsland: Schweiz

Qualität: Bio Suisse

Seit Herbst 1996 wird Appenzeller® Käse auch aus biologischer Milch hergestellt. Geschmacklich besteht kein Unterschied zum gleich lange gelagerten Appenzeller® CLASSIC.

Zutaten: KUHMILCH*, Milchsäurekulturen, Kälberlab, Siedesalz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Verwendung: Würzig feiner Käse für die ganze Familie. Passt zu jeder Brotzeit

Die liebevolle Appenzeller Hügellandschaft mit ihrem gesunden, reichhaltigen Kräutergras bildet die optimale Basis für die naturbelassene, kräftige Kuhmilch, aus der Appenzeller® Käse entsteht. Er unterscheidet sich rein äusserlich durch seine Rindenprägung (Bio) und die spezielle BIO-Etikette.

Lagerung: Im Kühlschrank in Käsepapier eingeschlagen

Ursprung: Diverse Länder

Allergiehinweise
MilchKuhmilcheiweißMilcheiweiß 
enthaltenenthaltenenthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischRohstoffe nicht jodiert 
neinneinja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusMilchartWärmebehandlungRohmilch
LebensmittelKuhkeineja
HomogenisiertKäsegruppeFett i. Tr.Fettgehaltsstufe
neinHartkäse48 %Vollfettstufe
Art der ReifungReifezeit TextLabartSalzart
rindengereift4 MonateKälberlabSiedesalz
Rinde verzehrbarRindeKäseformRegion
neinNaturrinde, nicht zum Verzehr empfohlenGanzer LaibIn den Kantonen Appenzell
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1612 kJ / 389 kcal32 g19,2 g0 g
EiweißSalz  
25,2 g1,3 g
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsart  
Papier, PELaib

Inverkehrbringer: Stöwer Käsehandel Biokäse Spezialitäten, Markusstr. 6 , D-42929 Wermelskirchen

Best.Nr.: 3526

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet


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