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Gouda, Aurora Gold Maigouda

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Uriger Allgäuer 50%F

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Wiese7 Schlosskäse 50%F

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Riesendattel Medjool Jumbo

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Euro 1,90   je 100g

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Farfalle hell

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Apfel Marnica DEMETER KLII

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Melone, Mini Wassermelone

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Euro 3,30   je kg

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Ziegenribeaupierre 50%F, kräftig würzig

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Sojabohnen Sprossen

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Cassis Sirup

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0,5l

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Mandelmus weiß 500g

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500g

Euro 16,99

inkl. 7 % Mwst.

Willkommen!

Eine Änderung im Laden, Schmiedestr. 17:

ab Juni 2022 müssen wir Samstags schließen.

Leider fehlt uns Personal. Interessiert? Schicken Sie gern eine Mail.

Münsterländer Grienkenschmied, Verkaufsschlager, würzig

 

Münsterländer Grienkenschmied, Verkaufsschlager, würzig

Söbbeke

Euro 2,33   je 100g   inkl. 7 % Mwst.

Wir arbeiten zu 100 % ohne künstliche Farbstoffe. Tabu sind auch jede Art von Aromastoffen. Und wir sind konsequent gentechnikfrei.

ca.

 

Herkunftsland: Deutschland

Qualität: Bioland

Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesiedesalz, Kulturen, mikrobielles Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Das Dreieck zwischen dem Teutoburger Wald, dem Ruhrgebiet und den Niederlanden nennt sich bekanntlich Münsterland. Hier in dieser grünen Region mit seinen Wasserburgen, Schlössern, den einsamen Heideflächen und Flussniederungen liegt die Dorfkäserei Söbbeke nahe dem alten Trappisten-Kloster in Rosendahl. Heiner Borchers, der Käsemeister, hat sich von den alten Sagen des Münsterlandes inspirieren lassen und einen ganz besonderen Käse gekäst, den Münsterländer Grienkenschmied. Um den Riesen Grienkenschmied ranken sich im Münsterland eine ganze Fülle an Sagen. Die Bauern der Gegend schätzten seine Arbeit, und fast jedem hatte der Riese schon einmal einen guten Dienst erwiesen. Unser Münsterländer Grienkenschmied ist ein Käse, der dem Riesen nach getaner Arbeit so richtig gemundet hätte, denn er schmeckt herzhaft und rustikal. Während seiner Reifung wird er mit Rotschmierkulturen gepflegt und zum Ende seiner Reife mit einer Mischung aus Schabziger-Klee, Brennessel und Petersilie affiniert.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Deutschland

Allergiehinweise
EierErdnussFischGluten
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KrebstierLupineMilchSchalenfrüchte
nicht enthaltennicht enthaltenenthaltennicht enthalten
SellerieSenfSesamSoja
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgWeichtierDinkelGerste
neinnicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
HaferKamutRoggensonstiges glutenhaltiges Getreide
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
WeizenCashewnussHaselnussMacadamianuss
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
MandelnParanussPecanussPistazie
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
QueenslandnussWalnussHuhnKuhmilcheiweiß
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltenenthalten
LaktoseMilcheiweißRindSchwein
Ausschluss garantiertenthaltennicht enthaltennicht enthalten
AnisDillFenchelFruktose
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KakaoKarotteKerbelKoriander
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KümmelLiebstöckelMaisPetersilie
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
PfefferUmbelliferaeZimtGlutamat
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
HefePurinSalicylatVanillin
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischlaktosefreilaktosefrei (Verpackungsdeklaration)
neinjajaJa, von Natur aus gegeben
ungesüßtLebensmittel gentechnikfrei  
jaja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusMilchartSüßungRohmilch
LebensmittelKuhnicht gesüßtnein
WärmebehandlungWärmebehandlung KäseWärmebehandlung Endprodukt KäseHomogenisiert
pasteurisiertpasteurisiertneinnein
KäsegruppeKäsegruppe ATFett i. Tr.Produzent
SchnittkäseSchnittkäse50 %Molkerei Söbbeke
LactosegehaltFettgehaltsstufeArt der ReifungReifezeit Text
<0,1 %Rahmstuferindengereift6 Wochen
Reifezeit ZahlReifezeit EinheitLabartSalz
7Woche(n)mikrobielles Lab1,7 %
SalzartRinde verzehrbarRindeKäseform
, SiedesalzneinCoatingGanzer Laib
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1524 kJ / 368 kcal29,6 g20,5 g<0,1 g
davon ZuckerBallaststoffeEiweißSalz
<0,1 g0 g23 g2 g
Ermittlung der Nährwerte durch   
Berechnung
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackGeruchKonsistenz 
pikant würzig mit mildem bis würzigem SchabzigeraromaRinde würzig bis pikant, Teig rein würzig bis pikantschnittfest aber noch geschmeidig im Teig
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsartVerpackungsmaterial  
LaibPappe

Inverkehrbringer: Molkerei Söbbeke GmbH, Amelandsbrückenweg 131, D-48599 Gronau-Epe

Best.Nr.: 49011

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet


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