Artikel finden

 

Startseiteüber unsere GemüsekisteAbokisten InfoUnser BioladenÖkologie ist unser AntriebDE-ÖKO-006Anmelden

Aktionsangebote

green Passata oder Dennree

green Passata oder Dennree

700ml

Euro 1,49

inkl. 7 % Mwst.

statt Euro 1,79

Dinkel Schoko Orange Cookies

Dinkel Schoko Orange Cookies

150g

Euro 2,69

inkl. 7 % Mwst.

statt Euro 2,99

Bruschesto (Bruschetta Pesto)

Bruschesto (Bruschetta Pesto)

160g

Euro 2,39

inkl. 7 % Mwst.

statt Euro 2,79

Sendi (Senf-Dill)

Sendi (Senf-Dill)

160g

Euro 2,39

inkl. 7 % Mwst.

statt Euro 2,79

Basitom (Basilikum-Tomate)

Basitom (Basilikum-Tomate)

160g

Euro 2,39

inkl. 7 % Mwst.

statt Euro 2,79

Ingwer in Zartbitter Schokolade

Ingwer in Zartbitter Schokolade

70g

Euro 2,19

inkl. 7 % Mwst.

statt Euro 2,49

Bitterorangen Marmelade

Bitterorangen Marmelade

370 g

Euro 3,59

inkl. 7 % Mwst.

statt Euro 3,99

Himbeeren in ZB-Schokolade

Himbeeren in ZB-Schokolade

50g

Euro 2,19

inkl. 7 % Mwst.

statt Euro 2,49

Neu gelistet

Dinkel Vollkorn Spirelli demeter

Dinkel Vollkorn Spirelli demeter

500g

Euro 3,29

inkl. 7 % Mwst.

Hafer Zitronen Kringel

Hafer Zitronen Kringel

100g

Euro 1,99

inkl. 7 % Mwst.

Bitter Lemon, Pfandflasche

Bitter Lemon, Pfandflasche

0,33l

Euro 0,99

inkl. 19 % Mwst.

Windeln Pure&Nature Maxi7-14kg

Euro 9,49

inkl. 19 % Mwst.

Vom 15. Juli bis 3. August ist der Bioladen aufgrund von Betriebsurlaubs geschlossen.

Und

vom 8. Juli bis 3. August liefern wir keine Kisten aus.

Wildblumenkäse, Baldauf 50%F, kräftig zarter Käse, dichter Teig

 

Wildblumenkäse, Baldauf 50%F, kräftig zarter Käse, dichter Teig

Baldauf Käse

Euro 3,29   je 100g   inkl. 7 % Mwst.

Baldauf. Die Käsekönner seit 1862.

ca.

 

Herkunftsland: Deutschland

Qualität: Bioland

Das Bunt von Allgäuer Blumenwiesen auf bestem Bauernkäse in Bio-Qualität – was will man mehr? Der Baldauf Wildblumenkäse war einer der ersten seiner Art auf dem Käsemarkt und gerade deshalb haben unsere Affineure das schier Unmögliche geschafft, den Bio Wildblumenkäse noch zu perfektionieren. Es wird mit selbst entwickelten Kulturen gearbeitet, um den Käse dann ganze 12 Wochen lang reifen zu lassen. Auf der essbaren Naturrinde leuchtet eine bunte Mischung aus blauen Kornblumen, gelben Ringelblumenblu?ten und feinen Erdbeerblättern, die zum einzigartigen Geschmack beitragen.

Zutaten: MILCH* (Heumilch g.t.S.), Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab, Naturrinde mit Blütenmix (Ringelblumenblütenblätter*, Erdbeerblätter*, Schabzigerklee*, Kornblumenblütenblätter*).
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Zutaten: Die Bio-Heumilch wird in unserer traditionell arbeitenden Sennerei in Goßholz verarbeitet. Dabei werden zur Dicklegung ausschließlich hauseigene Milchsäurekulturen und tierisches Lab verwendet. In Baldaufs Reifekeller findet die Veredelung der Käselaibe statt. Nach spezieller und aufwendiger Schmierereifung erfolgt die Rinden- und Geschmacksausbildung. Für die Baldauf Wildlbume werden die Laibe in einen Mantel von ausgesuchten Blüten gehüllt und noch einige Tage einer besonderen Reifung zugeführt. Dadurch erhält der Käse sein feines, würziges Aroma.

hergestellt aus Heumilch g.t.S.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Allgäu

Allergiehinweise
MilchKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweiß
enthaltenenthaltenAusschluss garantiertenthalten
Umbelliferae   
enthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischRohstoffe nicht jodiert 
neinneinja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusRegionMilchartRohmilch
LebensmittelAllgäuKuhnein
HeufütterungWärmebehandlungWärmebehandlung KäseWärmebehandlung Endprodukt Käse
japasteurisiertpasteurisiertnein
HomogenisiertKäsegruppeKäsegruppe ATFett i. Tr.
neinSchnittkäseSchnittkäsemindestens 50 %
mindestensProduzentLactosegehaltFettgehaltsstufe
jaGebr. Baldauf<0,1 %Rahmstufe
Art der ReifungReifezeit TextReifezeit ZahlReifezeit Einheit
rindengereift12 Wochen12Woche(n)
LabartSalzSalzartRinde verzehrbar
Kälberlab1,5 %Siedesalzja
RindeKäseformHaltbarmachung 
Naturrinde, essbar1/2 Laibvakuumiert
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1737 kJ / 419 kcal35 g25 g<0,1 g
davon ZuckerEiweißSalz 
<0,1 g26 g1,4 g
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackGeruchKonsistenz 
voll-aromatischtypisch, blumigschnittfest
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsartVerpackungsmaterial  
StückKunststoff

Inverkehrbringer: Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG, Goßholz 5, D-88161 Lindenberg

Best.Nr.: 43644

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet


Impressum / AGB * Datenschutz


 

Internet Shop Lösung yethiBO 3.26.2 © 2024 yethiSolutions.de