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Möhrengouda v. Bastiaansen Niederrhein

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Aubergine, Spanien

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Bamberger Hörnchen BIOLAND

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Herzlich willkommen zur Gemüsekiste von BioDirekt und Bioladen BioDirekt, Schmiedestr. 17, 30890 Barsinghausen OT Egestorf

Uriger Allgäuer 50%F

 

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Bio Schaukäserei Wiggensbach

Euro 2,49   je 100g   inkl. 7 % Mwst.

aus Bio-Heumilch g.t.S.

ca.

 

Herkunftsland: Deutschland

Qualität: Bioland

Handwerklich gekäst aus eigener Bio-Heumilch. Kleine Allgäuer Bauernhöfe liefern frische BioHeumilch. Hohe Transparenz vom Landwirt bis hin zum Konsument.

Zutaten: HEUMILCH g.t.S.*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab, Kuststoffüberzug: Schabzigerklee*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Zutaten: Handwerklich gekäst aus eigener Bio-Heumilch

Verwendung: Käseplatten

Wie das Allgäu, so der Käse Unser wunderschönes, uriges Allgäu ist Namensgeber für den würzigen, rotgeschmierten Schnittkäse aus tagesfrischer Bio-Heumilch. Sein cremiger Teig ist mit Schabziger Kleesaat affiniert, die dem Käse eine leicht nussige Note verleiht. Eine echte Allgäuer Spezialität in Rahmstufenqualität mit 50 % Fett i. Tr.

Lagerung: Kühl lagern

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Allgäu

Allergiehinweise
EierErdnussFischGluten
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KrebstierLupineMilchSchalenfrüchte
nicht enthaltennicht enthaltenenthaltennicht enthalten
SellerieSenfSesamSoja
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgWeichtierHaferHaselnuss
neinnicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
HuhnKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweiß
nicht enthaltenenthaltennicht enthaltenenthalten
RindSchweinFruktoseKakao
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KorianderMaisPfefferUmbelliferae
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
GlutamatHefeVanillin 
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischungesüßt 
neinjanein
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusRegionMilchartSüßung
LebensmittelAllgäuKuhnicht gesüßt
RohmilchWärmebehandlungWärmebehandlung KäseWärmebehandlung Endprodukt Käse
neinpasteurisiertpasteurisiertnein
HomogenisiertKäsegruppeFettgehalt im Milchanteilmindestens
neinSchnittkäse4 %mindestens
Fett i. Tr.mindestensProduzentFettgehaltsstufe
mindestens 50 %jaBio Schaukäserei Wiggensbach eGRahmstufe
Art der ReifungReifezeit TextReifezeit EinheitReifezeit Zahl
naturkeller- / höhlengereift6-8 WochenWoche(n)6-8
LabartSalzSalzartRinde verzehrbar
mikrobielles Lab1,5 %Steinsalznein
RindeKäseform  
CoatingGanzer Laib
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1650 kJ / 394 kcal32,5 g21,5 g<0,1 g
davon ZuckerEiweißSalz 
<0,1 g22,5 g1,5 g
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackKonsistenz  
Sein cremiger Teig ist mit Schabziger Kleesaat affiniert, die dem Käse eine leicht nussige Note verleiht.schnittfest bis weich
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsartVerpackungsmaterial  
LaibPappe

Inverkehrbringer: Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG, Kempter Straße 9, D-87487 Wiggensbach

Best.Nr.: 43138

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet


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