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Ziegenribeaupierre 50%F, kräftig würzig

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Spekulatius glutenfrei

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Dinkel Vollkorn Spekulatius

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Allgäuer Rosenblütenkäse 53%F

 

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Bio Schaukäserei Wiggensbach

Euro 2,39   je 100g   inkl. 7 % Mwst.

aus Bio-Heumilch

momentan nicht lieferbar

 

Herkunftsland: Deutschland

Qualität: Bioland

Handwerklich gekäst aus eigener Bio-Heumilch. Kleine Allgäuer Bauernhöfe liefern frische Bio-Heumilch, Hohe Transparenz vom Landwirt bis hin zum Konsument

Zutaten: Bioland HeuMILCH* , Milchsäurekultur, mikrobielles Lab, Steinsalz, Kunststoffüberzug mit Cayenne Pfeffer , Ingwer , Rosenblüten
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Zutaten: handwerklich gekäst aus eigener Bio-Heumilch

Verwendung: Käseplatten

Liebkost von der Königin der Blumen Unser blumig-eleganter Rosenblütenkäse ist ein feinwürziger, aromatischer Schnittkäse in Rahmstufenqualität mit 55 % Fett i. Tr. Er wird aus reinster Heumilch hergestellt, mit Rotschmiere geschmiert und am Ende seiner Reifezeit mit einer feinen Rosenblütenmischung affiniert. Ebenso ist die Rinde mit getrockneten Rosenblüten ummantelt, was dieser Käsespezialität ein besonders schönes und edles Aussehen sowie einen typischen Rosenduft verleiht. Geschmack, Aussehen und Duft werden Käsefreunde und Rosenliebhaber gleichermaßen von dieser edlen Spezialität überzeugen.

Lagerung: kühl lagern

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Allgäu

Allergiehinweise
EierErdnussFischGluten
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KrebstierLupineMilchSchalenfrüchte
nicht enthaltennicht enthaltenenthaltennicht enthalten
SellerieSenfSesamSoja
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgWeichtierDinkelGerste
neinnicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
HaferKamutRoggenWeizen
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
CashewnussHaselnussMacadamianussMandeln
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
ParanussPecanussPistazieQueenslandnuss
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
WalnussHuhnKuhmilcheiweißLaktose
nicht enthaltennicht enthaltenenthaltennicht enthalten
MilcheiweißRindSchweinFruktose
enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Gemüse / HülsenfrüchteKakaoKorianderMais
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
PfefferUmbelliferaeZimtGlutamat
enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
HefeVanillin  
nicht enthaltennicht enthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischkoscherRohstoffe nicht jodiert
neinneinneinnein
ungesüßt   
nein
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusRegionSaisonartikelSüßung
LebensmittelAllgäuneinnicht gesüßt
MilchartWärmebehandlungWärmebehandlung KäseWärmebehandlung Endprodukt Käse
Kuhpasteurisiertpasteurisiertnein
RohmilchHomogenisiertKäsegruppeFettgehalt im Milchanteil
neinneinSchnittkäse4 %
mindestensFett i. Tr.mindestensFettgehaltsstufe
mindestensmindestens 52 %jaRahmstufe
Art der ReifungReifezeit TextReifezeit EinheitReifezeit Zahl
rindengereift6-8 WochenWoche(n)6-8
LabartSalzSalzartRinde verzehrbar
mikrobielles Lab1,5 %Steinsalznein
RindeKäseformProduzent 
CoatingGanzer LaibBio Schaukäserei Wiggensbach eG
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1618 kJ / 387 kcal31,5 g20,8 g0,1 g
davon ZuckerEiweißSalzErmittlung der Nährwerte durch
0,1 g23,5 g1,5 gBerechnung
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackGeruchKonsistenz 
Ein feinwürziger, aromatischer Schnittkäse. Am Ende seiner Reifezeit wird diese Käsespezialität mit einer feinen Rosenblütenmischung affiniert.Rosenduftschnittfest bis weich
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsart  
PappeLaib

Inverkehrbringer: Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG, Kempter Straße 9, D-87487 Wiggensbach

Best.Nr.: 43136

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet


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