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Herzlich willkommen bei der Gemüsekiste und dem Bioladen von BioDirekt, Schmiedestr. 17 in 30890 Barsinghausen Ortsteil Egestorf |
BioBauernkäse grüner Pfeffer, 50 % essbare Naturrinde
Elkershausen
Euro 2,89 je 100g inkl. 7 % Mwst.
Für Euch Nah !
Herkunftsland: Deutschland
Qualität: Bioland
Mit dunkler Pfefferrinde und mildem grünem Pfeffer im Teig
Zutaten: KUHMILCH*, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, grüner Pfeffer, schwarzer Pfeffer
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
für Euch nah!
Lagerung: bei 6° lagern
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Deutschland
| Milch | Kuhmilcheiweiß | Laktose | Milcheiweiß |
|---|---|---|---|
| enthalten | enthalten | enthalten | enthalten |
| Pfeffer | |||
| enthalten |
| vegan | vegetarisch | Rohstoffe nicht jodiert | ungesüßt |
|---|---|---|---|
| nein | ja | ja | ja |
| Rechtlicher Status | Milchart | Rohmilch | Wärmebehandlung |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | Kuh | nein | pasteurisiert |
| Wärmebehandlung Käse | Wärmebehandlung Endprodukt Käse | Homogenisiert | Käsegruppe |
| pasteurisiert | nein | nein | Schnittkäse |
| Fettgehalt im Milchanteil | mindestens | Fett i. Tr. | mindestens |
| 29 % | mindestens | mindestens 50 % | ja |
| Produzent | Lactosegehalt | Fettgehaltsstufe | Art der Reifung |
| Biokäsespezialitäten Karin Weng, Schönhagen | <0,1% % | Vollfettstufe | rindengereift |
| Reifezeit Zahl | Reifezeit Einheit | Labart | Salz |
| 2 | Woche(n) | mikrobielles Lab | 2 % |
| Salzart | Rinde verzehrbar | Rinde | Käseform |
| Siedesalz | ja | Naturrinde, essbar | Ganzer Laib |
| Haltbarmachung | |||
| vakuumiert |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1648 kJ / 396 kcal | 34 g | 18 g | 0,5 g |
| davon Zucker | Eiweiß | Salz | |
| 0,0 g | 22 g | 2 g |
| Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
|---|---|---|---|
| Laib | Cellophan |
Inverkehrbringer: Naturkost Elkershausen GmbH; Levinstr. 9, 37079 Göttingen, Deutschland
Best.Nr.: 3482
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