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Herzlich willkommen bei der Gemüsekiste und dem Bioladen von BioDirekt, Schmiedestr. 17 in 30890 Barsinghausen Ortsteil Egestorf |
Gouda, pikant 50%F, Demeter
Aurora
Euro 2,19 je 100g inkl. 7 % Mwst.
Aurora Gold Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980
Herkunftsland: Deutschland
Qualität: Demeter e.V.
Aurora Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH**, Meersalz, Milchsäure Kultur, vegetarisches Lab.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
**aus biodynamischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Zutaten: Nach traditionell niederländischer Käsereikunst
Verwendung: Als Brotbelag oder Snack, zum Reiben und Überbacken geeignet
Drei Bauern aus dem niederländischen Achterhoek liefern uns die Milch für die Demeter Käse. Mindestens drei Monate gereift, ist dieser pikante Gouda schön würzig und dabei herrlich sahnig im Geschmack.
Lagerung: In Käsepapier einschlagen, kühl lagern
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Niederlande
| Milch | Kuhmilcheiweiß | Laktose | Milcheiweiß |
|---|---|---|---|
| enthalten | enthalten | Ausschluss garantiert | enthalten |
| vegetarisch | glutenfrei | glutenfrei (Verpackungsdeklaration) | laktosefrei |
|---|---|---|---|
| ja | ja | Ja, von Natur aus gegeben | ja |
| laktosefrei (Verpackungsdeklaration) | |||
| Ja, von Natur aus gegeben |
| Rechtlicher Status | Milchart | Rohmilch | Verwendungsdauer |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | Kuh | nein | 5 Tage |
| Wärmebehandlung | Wärmebehandlung Käse | Wärmebehandlung Endprodukt Käse | Homogenisiert |
| pasteurisiert | pasteurisiert | nein | nein |
| Käsegruppe | Käsegruppe AT | Fettgehalt im Milchanteil | mindestens |
| Schnittkäse | Halbharter Schnittkäse | 4-5 % | mindestens |
| Fett i. Tr. | mindestens | Lactosegehalt | Produzent |
| mindestens 50 % | ja | <0,01 % | Aurora |
| Fettgehaltsstufe | Art der Reifung | Reifezeit Text | Reifezeit Zahl |
| Rahmstufe | rindengereift | 3 Monate | 3 |
| Reifezeit Einheit | Labart | Salz | Salzart |
| Monat(e) | mikrobielles Lab | 1,5 % | Meersalz |
| Rinde verzehrbar | Rinde | Käseform | |
| nein | Coating | Ganzer Laib |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1816 kJ / 438 kcal | 37,3 g | 25,4 g | 0 g |
| davon Zucker | Eiweiß | Ermittlung der Nährwerte durch | Salz |
| 0 g | 25,6 g | Analyse | 1,6 g |
| Geschmack | Geruch | Konsistenz | |
|---|---|---|---|
| sahnig, würzig-pikant | würzig | Schnittfest |
| Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
|---|---|---|---|
| Stück | Pappe |
Inverkehrbringer: Aurora , Im Hammereisen 55, D-47559 Kranenburg
Best.Nr.: 3673
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