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schonend hergestellt, feste Konsistenz, typisch fein-säuerlicher Quarkgeschmack
Herkunftsland: Deutschland
Qualität: Naturland Fair
Grundpreis: 1kg ca. 4,76 inkl. 7 % Mwst.
Zutaten: SPEISEQUARK*,**, Halbfettstufe
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*) Ökozutat gemäß EU Öko-VO
**) aus fairem Handel / Fairer Handelsanteil: 99 %
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Zutaten: mit dem traditionellen Separatorenverfahren hergestellt
Verwendung: mit veg. Lab
Lagerung: Trocken und kühl bei max. +8 Grad Celsius lagern.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Bayern, Deutschland, Österreich
| Milch | Kuhmilcheiweiß | Laktose | Milcheiweiß |
|---|---|---|---|
| enthalten | enthalten | enthalten | enthalten |
| vegan | vegetarisch | ||
|---|---|---|---|
| nein | ja |
| Rechtlicher Status | Milchart | Rohmilch | Wärmebehandlung |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | Kuh | nein | pasteurisiert |
| Wärmebehandlung Käse | Wärmebehandlung Endprodukt Käse | Homogenisiert | Käsegruppe |
| keine Wärmebehandlung | nein | nein | Frischkäse |
| Fettgehalt im Milchanteil | Fett i. Tr. | Produzent | Fettgehaltsstufe |
| 20 % | 20 % | Milchwerke Berchtesgadener Land | Halbfettstufe |
| Art der Reifung | Labart | Salzart | Rinde |
| nicht gereift | mikrobielles Lab | ungesalzen | ohne Rinde |
| Wärmebehandlung | |||
| wärmebehandelt |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 426 kJ / 102 kcal | 4,5 g | 3 g | 3,8 g |
| davon Zucker | Eiweiß | Salz | Broteinheiten |
| 3,8 g | 10,9 g | 0,09 g | 0,32 BE |
| Ermittlung der Nährwerte durch | |||
| Analyse |
| Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
|---|---|---|---|
| Becher | Pappe, PS, Alu |
Inverkehrbringer: Milchwerke Berchtesgadener Land, Hockerfeld 5-8, D-83451 Piding
Best.Nr.: 3237
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