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Herzlich willkommen bei der Gemüsekiste und dem Bioladen von BioDirekt, Schmiedestr. 17 in 30890 Barsinghausen Ortsteil Egestorf |
Lupinenmehl
SOBO Naturkost
Euro 4,19 inkl. 7 % Mwst.
hoher Proteinanteil (39%)
Herkunftsland: Deutschland
Qualität: Monoprodukt EG-VO 834/2007
Grundpreis: 1kg ca. 12,70 inkl. 7 % Mwst.
Fein vermahlenes Mehl aus geschälten, gereinigten und getoasteten Lupinensamen - verzehrfertig.
Zutaten: LUPINEN-Samen* (100%)
enthält folgende allergene Zutaten: Lupine
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Zutaten: Fein vermahlenes Mehl aus geschälten, gereinigten und getoasteten Lupinensamen - verzehrfertig.
Verwendung: Lupinen-Mehl kann in Kombination mit anderen Mehlsorten oder alleine in den verschiedensten Gerichten eingesetzt werden; es macht z.B. Gebäck lockerer und die Frischhaltung wird verbessert; es ergänzt wichtige Eiweißbestandteile von Getreide. Als Beigabe z.B. zu Suppen, Bratlingen, Brot und Nudeln, Kuchen, Keksen, Pfannekuchen oder Waffeln. Eier ersetzen: 15 g Lupinen-Mehl + 45 ml Wasser/Pflanzenmilch ersetzen 1 Ei (nicht für Biskuit, Omlett oder Souffle geeignet). Ideal auch für Eiweiss-Shakes/Smoothies!
Hoher Proteinanteil (39%)
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Deutschland, Polen
Verarbeitung: zum sofortigen Verzehr geeignet (durch Dampferhitzen bereits aufgeschlossen).
Sonstige Hinweise: Rezept-Faltblatt (mit Rezepten und Infos zur Lupine) anfordern unter: info@sobo-naturkost.de
| Gluten | Lupine | Soja | Dinkel |
|---|---|---|---|
| Spuren möglich | enthalten | Spuren möglich | Spuren möglich |
| Gemüse / Hülsenfrüchte | Gerste | Hafer | Kamut |
| enthalten | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
| Mais | Roggen | Weizen | |
| Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
| vegan | vegetarisch | hefefrei | koscher |
|---|---|---|---|
| ja | ja | ja | ja |
| Lebensmittel gentechnikfrei | ohne tierische Inhaltsstoffe | Rohkostqualität | Rohstoffe nicht jodiert |
| ja | ja | nein | ja |
| ungesüßt | |||
| ja |
| Rechtlicher Status | Saisonartikel | Packungsart | |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | nein | Kleinpackung |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1486 kJ / 355 kcal | 8,7 g | 1,9 g | 13 g |
| davon Zucker | Ballaststoffe | Eiweiß | Salz |
| 2,1 g | 27 g | 43 g | 0,04 g |
| Ermittlung der Nährwerte durch | |||
| Berechnung |
| Verpackungsmaterial | Verpackungsart | ||
|---|---|---|---|
| PP | Tüte |
Inverkehrbringer: Sobo Naturkost, Ulrich Bergholz, Max-Planck-Straße 35, D-50858 Köln-Marsdorf
Best.Nr.: 698280
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