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Natursauerteig

 

Natursauerteig

Arche

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noch ergiebiger

x 125g

 

Herkunftsland: Deutschland

Qualitt: 100% kbA EG-VO 834/2007

Grundpreis: 100 g ca. 2,58 inkl. 5 % Mwst.

Der vegane Bio Natursauerteig von Arche ist ein Teigsuerungsmittel fr Vollkornbrote, Brtchen und Baguettes. Ganz einfach lassen sich damit besonders aromatische, lockere Backwaren zubereiten.

Zutaten: ROGGEN-Vollkornmehl*, Sauerteigkulturen
enthlt folgende allergene Zutaten: Gluten
* aus kologischer Landwirtschaft
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Neben Konsistenz und Geschmack verbessert der Bio Natursauerteig auch die Haltbarkeit von Backwaren

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Deutschland

Zubereitung: Grundrezept: 500g Mehl + 2 EL Natursauerteig, 1 Tte Trockenhefe und 1 TL Meersalz mischen. 350ml lauwarmes Wasser dazugeben, durchkneten, 15 Min gehen lassen, durchkneten, formen, 30 Min. gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen (200C) eine Stunde backen.

Sonstige Hinweise: Tipp: Im Brotbackautomaten knnen Sie aromatische Brote mit Sauerteig backen. Man rechnet auf 540 g Mehl 4 TL Natursauerteig und 1/2 Wrfel Hefe, die Mehlmenge muss entsprechend des Gertetyps und der Herstellerangabe umgerechnet werden

Allergiehinweise
GlutenRoggen  
enthaltenenthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischnatriumarm (< 120mg/100g)Rohkostqualitt
jajaneinnein
ungest   
ja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSaisonartikelSung 
Lebensmittelneinnicht gest
Nhrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesttigte FettsurenKohlenhydrate
1468 kJ / 347 kcal2,0 g0,3 g66,6 g
davon ZuckerBallaststoffeEiweiSalz
1,0 g11,5 g10,0 g0,1 g
Ermittlung der Nhrwerte durch   
Analyse
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsart  
Alu, Pappe, PPDose

Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstrae 5a, D-40721 Hilden

Best.Nr.: 687805

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * tglich geffnet


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