Herkunftsland: Deutschland

Qualität: Bioland

Grundpreis: 1kg ca. 18,32 inkl. 7 % Mwst.

In der Lüneburger Heide liegt das Dorf Bohlsen. Es ist einer der ältesten Mühlenstandorte Deutschlands. Das Getreide von Bioland Höfen aus der Region wird frisch vermahlen und in unserer Frischebäckerei zu Keksen verarbeitet.

Zutaten: DINKELvollkornmehl*¹ (44%), DINKELmehl Type 630*¹ (22%), BUTTER* (22%), Rübenzucker* (21%), Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Meersalz, VOLLEIpulver*, Vanille*. ¹Dinkel ist eine UrWEIZENart
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier, Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Unser Geheimnis: Für dieses Gebäck haben unsere Müller ein spezielles Schrot entwickelt, daher die besondere Konsistenz. Kombiniert mit unserem frisch vermahlenen Dinkelmehl und unserer Sorgfalt beim Backen wird dieses Feingebäck zu einem mürbig-zarten Genuss. Veredelt wird die zarte Dinkel Brezel mit feinem Zucker aus Bioland Zuckerrüben.

Lagerung: Kühl, trocken und verschlossen lagern.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Diverse Länder

Inverkehrbringer: Bohlsener Mühle , Mühlenstraße 1, D-29581 Bohlsen

Best.Nr.: 652438