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Ume Su, Umeboshi-Würzsoße BIO
Arche
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Ume Su Bio
Herkunftsland: Japan
Qualität: 100% kbA EG-VO 834/2007
Grundpreis: 100 ml ca. 1,80 inkl. 7 % Mwst.
Umeboshi-Aprikosen werden in Meersalz eingelegt und an der Sonne getrocknet. Mit Shiso-Blättern reifen sie in Zedernholzfässern heran. Dabei bildet sich feinster Ume-Su.
Zutaten: Umeboshi Aprikosen* (79%) (Prunus mume), Meersalz, Shisoblätter* (Perilla frutescens)
* aus ökologischer Landwirtschaft
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Verwendung: Ume Su belebt Salatsaucen, Dips, Aufstriche und viele Gemüsegerichte.
Der erste in Bio-Qualität! Arche Ume Su ist eine feinsäuerliche, fruchtige, vegane Würzsauce mit salziger Note. Sie bildet sich bei der Milchsäuregärung von Bio Umeboshi-Aprikosen und kann wie Essig verwendet werden.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Japan
| vegan | vegetarisch | natriumarm (< 120mg/100g) | Rohkostqualität |
|---|---|---|---|
| ja | ja | nein | nein |
| Rohstoffe nicht jodiert | ungesüßt | ||
| ja | ja |
| Rechtlicher Status | Saisonartikel | Süßung | Palmfett, Palmöl |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | nein | nicht gesüßt | nein |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 78 kJ / 19 kcal | <0,5 g | <0,1 g | 3,8 g |
| davon Zucker | Eiweiß | Salz | Ermittlung der Nährwerte durch |
| 0,9 g | <0,5 g | 18,8 g | Analyse |
| Verpackungsmaterial | Verpackungsart | ||
|---|---|---|---|
| Glas, PE/LD | Flasche |
Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden
Best.Nr.: 731858
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