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Herzlich willkommen bei uns im BioDirekt Shop. Wir freuen uns, wenn wir Ihnen den Einkauf von echten Bioprodukten leichter machen können.

Salami, Lammsalami luftgetrocknet

 

Salami, Lammsalami luftgetrocknet

Ökoland

Euro 5,99   inkl. 7 % Mwst.

Lammsalami mit Rind & Schwein, luftgetrocknet, edelschimmelgereift

x 150g

 

Herkunftsland: Deutschland

Qualität: 100% kbA EG-VO 834/2007

Grundpreis: 100 g ca. 3,99 inkl. 7 % Mwst.

Die Salami wird in einem modernen Reiferaum luftgetrocknet und nicht geräuchert. Der echte Edelschimmel, die lange Reifung und die handwerkliche Pflege sorgen für eine feine Aromabildung und machen das Produkt lange haltbar. Ohne Nitritpökelsalz und ohne andere Zusatzstoffe hergestellt.

Zutaten: 100g Produkt sind hergestellt aus 76g Lammfleisch*, 37g Rindfleisch*, 37g Schweinespeck*, Meersalz, Gewürze* (Pfeffer*, Paprika*, Knoblauch*), Dextrose*, Trockenglukosesirup*, Acerolakirsche*, nicht essbare Hülle.
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Deutschland, Diverse Länder

Anwendung: Die Verpackung hat kleine Poren, damit die Wurst atmen kann. Im Handel gekühlt lagern unter 7°C. Zu Hause gekühlt oder in der Speisekammer lagern. Nicht im geschlossen Behältnis aufbewahren. Temperaturschwankungen und geschlossene Gefäße können dem Produkt schaden, da sich an der Wurst sonst Kondenswasser absetzen und dies dem Edelschimmel schaden könnte. Salami kann während der Lagerung weiter abtrocknen und an Gewicht verlieren, das Aroma wird dann intensiver.

Allergiehinweise
EierErdnussFischKrebstier
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
LupineMilchSchalenfrüchteSellerie
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
SenfSesamSojaSchwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennein
WeichtierCashewnussDinkelGerste
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
HaferHaselnussLaktoseMacadamianuss
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
MandelnParanussPecanussPistazie
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
RindRoggenSchweinWalnuss
enthaltennicht enthaltenenthaltennicht enthalten
Weizen   
nicht enthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarisch  
neinnein
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSaisonartikelSüßungFleischart
LebensmittelneinDextrose, GlukosesirupLamm, Rind, Schwein
HackfleischFleisch zusammengefügtWursthaut, PelleWursthaut verzehrbar
neinneinRinder-Kollagendarmnein
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1895 kJ / 457 kcal37,0 g18,0 g1,0 g
davon ZuckerEiweißSalz 
0,7 g30,0 g4,4 g
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsartStücke in PackungBezeichnung der Einzelstücke 
Stück1Stück

Inverkehrbringer: Ökoland GmbH Nord; Georgstr. 3-5, 31515 Wunstorf, Deutschland

Best.Nr.: 3745

 
 

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