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Schaf Hirtenkäse Kräuter 45%F
Anderlbauer
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Anderlbauer Bio-Hofkäserei
Herkunftsland: Deutschland
Qualität: Bioland
Zutaten: SCHAFMILCH*, Kräutermischung*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Zutaten: Traditionelle Herstellung mit naturbelassenem Fettgehalt
Lagerung: Kühl lagern
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Deutschland, Bayern
Sonstige Hinweise: Durch die traditionelle Herstellung kann es bei Gewichtsware zu geringfügigen Gewichtsschwankungen kommen. Es handelt sich hier um ca. Gewichtsangaben
| Eier | Erdnuss | Fisch | Gluten |
|---|---|---|---|
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Krebstier | Lupine | Milch | Schalenfrüchte |
| nicht enthalten | nicht enthalten | Spuren möglich | nicht enthalten |
| Sellerie | Senf | Sesam | Soja |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | Weichtier | Dinkel | Gerste |
| nein | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Hafer | Kamut | Roggen | sonstiges glutenhaltiges Getreide |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Weizen | Cashewnuss | Haselnuss | Macadamianuss |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Mandeln | Paranuss | Pecanuss | Pistazie |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Queenslandnuss | Walnuss | Huhn | Kuhmilcheiweiß |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Laktose | Milcheiweiß | Rind | Schwein |
| nicht enthalten | Spuren möglich | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Anis | Dill | Fenchel | Fruktose |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Kakao | Karotte | Kerbel | Koriander |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Kümmel | Liebstöckel | Mais | Petersilie |
| Spuren möglich | nicht enthalten | nicht enthalten | Spuren möglich |
| Pfeffer | Umbelliferae | Zimt | Glutamat |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Hefe | Purin | Salicylat | Vanillin |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| vegan | vegetarisch | koscher | halal |
|---|---|---|---|
| nein | ja | nein | nein |
| alkoholfrei | glutenfrei | glutenfrei (Verpackungsdeklaration) | laktosefrei |
| ja | ja | Ja, ohne Verpackungsdeklaration | ja |
| laktosefrei (Verpackungsdeklaration) | Lebensmittel gentechnikfrei | ||
| Ja, ohne Verpackungsdeklaration | ja |
| Rechtlicher Status | Region | Milchart | Rohmilch |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | Bayern | Schaf | nein |
| Wärmebehandlung | Wärmebehandlung Käse | Wärmebehandlung Endprodukt Käse | Homogenisiert |
| pasteurisiert | pasteurisiert | nein | nein |
| Käsegruppe | mindestens | Fett i. Tr. | mindestens |
| Weichkäse | mindestens | mindestens 45 % | ja |
| Produzent | Fettgehaltsstufe | Art der Reifung | Reifezeit Text |
| Anderlbauer e.K. | Vollfettstufe | nicht gereift | 0 |
| Labart | Salz | Salzart | Rinde verzehrbar |
| mikrobielles Lab | 0,9 % | Siedesalz | ja |
| Rinde | Käseform | Haltbarmachung | |
| ohne Rinde | Ganzer Laib | vakuumiert |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1498 kJ / 358 kcal | 27,9 g | 18 g | 0,57 g |
| davon Zucker | Eiweiß | Salz | |
| 0,57 g | 18,65 g | 0,9 g |
| Geschmack | Geruch | Konsistenz | |
|---|---|---|---|
| Milde Note, je nach Reifegrad kräftiger | frische leichte Schafnote | schnittfeste Konsistenz |
| Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
|---|---|---|---|
| Stück | Kunststoff |
Inverkehrbringer: Anderlbauer e.K., Hauptstraße 4, D-83112 Frasdorf
Best.Nr.: 3466
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