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Im Moment knnen wir im Abo keine KundInnen mehr annehmen, da unsere Kapazitten erschpft sind aufgrund der gestiegenen Nachfrage

Unser Bioladen ist selbstverstndlich normal geffnet.

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Der ÖMA Camembert 50%F

 

Der ÖMA Camembert 50%F

ÖMA

Euro 2,15   inkl. 7 % Mwst.

feiner ist Keiner

x 125g

 

Herkunftsland: Österreich

Qualitt: Bioland

Grundpreis: 100 g ca. 1,72 inkl. 7 % Mwst.

Der MA Camembert ist ein klassischer Vertreter seiner Art mit einem wunderbar aromatischen Geschmack und einer feinen Champignonnote. Er besitzt am Anfang der Reifezeit einen leicht kreidigen Kern und reift dann von auen nach innen durch, was ihm seine cremige Beschaffenheit verleiht. Dabei wird er im Geschmack krftiger und in der Konsistenz weicher. Gekst aus tagesfrischer Bioland-Milch.

Fr die interessierten Kunden & Kseliebhaber gibt es Hintergrundinformationen und -geschichten rund um den Kse, die Landwirte und die Molkerei. Alles zusammengefasst in einem MA Partnerportrt.

Die 1886 gegrndete Familienkserei Bantel hat auf Initiative der kologischen Molkereien Allgu 1996 auf die kologische Wirtschaftsweise umgestellt. Heute werden von MA-Ksermeister Georg Bantel wchentlich 60.000 Liter kologisch gewonnene Alpenmilch zu absoluten Premiumprodukten verarbeitet. Die Energie fr die Produktion wird ber eine eigene Photovoltaik- & Biomasseheizanlage bezogen, Energie eingespart wird durch eine Wrmerckgewinnungsanlage. Insgesamt liefern 12 ausgewhlte Landwirte den kostbaren Rohstoff Milch und tragen mit ihrer Arbeit tagtglich zum Erhalt
und zur Pflege der Landschaft bei. Die Milch kommt aus Deutschland und sterreich und die Hfe der Lieferlandwirte liegen alle in der Region Vorarlberg im Umkreis von max. 15km um die Molkerei. Kurze Wege eben.

Zutaten: KUHMILCH*, Speisesalz, Ksereikulturen, mikrobielles Lab
enthlt folgende allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Verwendung: Beim klassischen Brotzeit-Weichkse variiert der Geschmack je nach Reifegrad von mild bis wrzig. Damit ist der MA Camembert ein vielseitiger Tafelkse und von keiner Kseplatte wegzudenken.

Lagerung: Unsere Weichkse mit weiem Edelschimmel sollten vor dem Verzehr ca. 1 h Zimmertemperatur genieen drfen. Sie lagern bestenfalls im unteren Bereich des Khlschranks bei ca. 4-6C in MA Ksepapier (Ksepapier immer fr das selbe Stck Kse verwenden).

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Allgu, sterreich

Allergiehinweise
EierErdnussFischGluten
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KrebstierLupineMilchSchalenfrchte
nicht enthaltennicht enthaltenenthaltennicht enthalten
SellerieSenfSesamSoja
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgWeichtierFruktoseGemse / Hlsenfrchte
neinnicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
GlutamatHaferHaselnussHefe
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
HuhnKakaoKorianderKuhmilcheiwei
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltenenthalten
LaktoseMaisMandelnPfeffer
enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
PistazieRindRoggenSchwein
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
UmbelliferaeVanillinWeizenZimt
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischRohkostqualittRohstoffe nicht jodiert
neinjaneinja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSaisonartikelSungMilchart
Lebensmittelneinnicht gestKuh
WrmebehandlungWrmebehandlung KseRohmilchHomogenisiert
pasteurisiertpasteurisiertneinnein
KsegruppeFett i. Tr.FettgehaltsstufeArt der Reifung
Weichkse50 %Rahmstuferindengereift
Reifezeit TextReifezeit ZahlReifezeit EinheitLabart
mind. 10 Tage21Tag(e)mikrobielles Lab
SalzSalzartRinde verzehrbarRinde
2 %SiedesalzjaEdelschimmel wei, essbar
RegionProduzent  
VorarlbergGeschwister Bantel Gesellschaft m.b.H.
Nhrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesttigte FettsurenKohlenhydrate
1220 kJ / 294 kcal24 g15 g<0,5 g
davon ZuckerEiweiSalz 
<0,5 g19 g2 g
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackGeruchKonsistenz 
mild aromatischEdelschimmelaroma, mild aromatischAnfangs fest, im gereiften Zustand cremig
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsart  
PP, Kunststoff, PA, Papier, Pappe, PEStck

Inverkehrbringer: MA Beer GmbH, Am Mhlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgu

Best.Nr.: 3400

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * tglich geffnet


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