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Ziegengouda, Pikanter Aurora Goat 50%F

 

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Aurora

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Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur

ca.

 

Herkunftsland: Deutschland

Qualität: Monoprodukt EG-VO 834/2007

Wir verarbeiten ausschließlich Bio-, Bioland- und Demeter Milch und das schon seit 1980!

Zutaten: pasteurisierte ZIEGENMILCH*, Meersalz, Milchsäure Kultur, vegetarisches Lab.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Zutaten: Nach traditionell, niederländischer Käsereikunst gefertigt, mit vegetarischem Lab und im Meersalz gepökelt.

Verwendung: Als Brotbelag, Snack, zum Gratinieren und Reiben geeignet

Unser Aurora Gold Ziege pikant ist mindestens 3 Monate gereift. Hierdurch erhält er einen angenehm würzigen Geschmack. Er ist alles andere als "zickig" und durchaus mehr als nur eine Kuhmilch Käse Alternative.

Lagerung: in Käse-, oder Backpapier einschlagen, kühl und trocken aufbewaren

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Niederlande

Allergiehinweise
MilchKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweiß
enthaltennicht enthaltenAusschluss garantiertenthalten
Weitere Eigenschaften
vegetarischglutenfreiglutenfrei (Verpackungsdeklaration)laktosefrei
jajaJa, von Natur aus gegebenja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration)   
Ja, von Natur aus gegeben
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusRegionMilchartRohmilch
LebensmittelNiederlande, NiederrheinZiegenein
VerwendungsdauerWärmebehandlungWärmebehandlung KäseWärmebehandlung Endprodukt Käse
5 Tagepasteurisiertpasteurisiertnein
HomogenisiertKäsegruppeKäsegruppe ATFettgehalt im Milchanteil
neinSchnittkäseHalbharter Schnittkäse4-5 %
mindestensFett i. Tr.mindestensLactosegehalt
mindestensmindestens 50 %ja<0,01 %
ProduzentFettgehaltsstufeFettgehaltsstufe ATArt der Reifung
Aurora kaas GmbHRahmstufeVollfettstuferindengereift
Reifezeit TextReifezeit ZahlReifezeit EinheitLabart
ab 3 Monate3Monat(e)mikrobielles Lab
SalzSalzartRinde verzehrbarRinde
1,5 %MeersalzneinCoating
Käseform   
Ganzer Laib
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1680 kJ / 405 kcal34 g22,2 g0 g
davon ZuckerEiweißSalzErmittlung der Nährwerte durch
0 g24,8 g1,6 gAnalyse
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackGeruchKonsistenz 
aromatisch, pikantwürzigschnittfest
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsartVerpackungsmaterial  
LaibPappe

Inverkehrbringer: Aurora , Im Hammereisen 55, D-47559 Kranenburg

Best.Nr.: 49329

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet


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