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Le Grand Ribeaupierre Schaf
Bastiaansen
Euro 3,89 je 100g inkl. 7 % Mwst.
Schaf-Ribeaupierre
Herkunftsland: Niederlande
Qualität: Monoprodukt EG-VO 834/2007
Durch würzige Rotkulturen erhält diese Käsespezialität ihr feines Aroma, das sahnig-mild unterlegt ist. Es harmoniert perfekt mit dem dezenten Geschmack der Schafmilch. Für anspruchsvolle Käsegenießer.
Zutaten: Ökologische SCHAFMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Mikrobielles (vegetarisches) Lab, Milchsäurebakterien als Starterkultur
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
mild, dezent nach Schaf
Lagerung: Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Niederlande
| Milch | Kuhmilcheiweiß | Laktose | Milcheiweiß |
|---|---|---|---|
| enthalten | nicht enthalten | Spuren möglich | enthalten |
| vegan | vegetarisch | Lebensmittel gentechnikfrei | Rohkostqualität |
|---|---|---|---|
| nein | ja | ja | nein |
| Rechtlicher Status | Saisonartikel | Süßung | Milchart |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | nein | nicht gesüßt | Schaf |
| Wärmebehandlung | Wärmebehandlung Käse | Rohmilch | Homogenisiert |
| pasteurisiert | pasteurisiert | nein | nein |
| Käsegruppe | Käsegruppe AT | mindestens | Fett i. Tr. |
| Halbfester Schnittkäse | Halbweicher Schnittkäse | mindestens | 50 % |
| mindestens | Fettgehaltsstufe | Fettgehaltsstufe AT | Art der Reifung |
| ja | Rahmstufe | Vollfettstufe | rindengereift |
| Reifezeit Text | Reifezeit Zahl | Reifezeit Einheit | Labart |
| ca 1 Monat | 4 | Woche(n) | mikrobielles Lab |
| Salz | Salzart | Rinde verzehrbar | Rinde |
| 2,5 % | Siedesalz | nein | Coating |
| Käseform | Region | Produzent | |
| Ganzer Laib | Niederlande | Bio Kaas B.V. |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
|---|---|---|---|
| 1660 kJ / 397 kcal | 33,6 g | 22,6 g | 7,9 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß |
| 1,6 g | 0 g | 0 g | 23,0 g |
| Salz | |||
| 2,5 g |
| Geschmack | Geruch | Konsistenz | |
|---|---|---|---|
| cremig mild, dezent nach Schaf | aromatisch, dezent | Schnittfest |
| Verpackungsmaterial | Verpackungsart | ||
|---|---|---|---|
| unverpackt | Laib |
Inverkehrbringer: Bastiaansen Bio-Kaas B.V., Aardstraat 31, NL-5124 RW Molenschot
Best.Nr.: 43215
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