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Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur

ca.

 

Herkunftsland: Niederlande

Qualität: Monoprodukt EG-VO 834/2007

Wir verarbeiten ausschließlich Bio-, Bioland- und Demeter Milch und das schon seit 1980!

Zutaten: pasteurisierte ZIEGENMILCH*, Meersalz, Milchsäure Kultur, vegetarisches Lab.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Zutaten: Nach traditionell, niederländischer Käsereikunst gefertigt, mit vegetarischem Lab und im Meersalz gepökelt.

Verwendung: Als Brotbelag, Snack, zum Gratinieren und Reiben geeignet

Unser Aurora Gold Ziege pikant ist mindestens 3 Monate gereift. Hierdurch erhält er einen angenehm würzigen Geschmack. Er ist alles andere als "zickig" und durchaus mehr als nur eine Kuhmilch Käse Alternative.

Lagerung: in Käse-, oder Backpapier einschlagen, kühl und trocken aufbewaren

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Niederlande

Allergiehinweise
MilchKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweiß
enthaltennicht enthaltenAusschluss garantiertenthalten
Weitere Eigenschaften
vegetarisch   
ja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSaisonartikelMilchartWärmebehandlung
LebensmittelneinZiegepasteurisiert
Wärmebehandlung KäseWärmebehandlung Endprodukt KäseRohmilchHomogenisiert
pasteurisiertneinneinnein
LactosegehaltKäsegruppeKäsegruppe ATFettgehalt im Milchanteil
<0,01 %SchnittkäseHalbharter Schnittkäse4-5 %
mindestensFett i. Tr.mindestensFettgehaltsstufe
mindestens50 %jaRahmstufe
Fettgehaltsstufe ATArt der ReifungReifezeit TextReifezeit Zahl
Vollfettstuferindengereiftab 3 Monate3
Reifezeit EinheitLabartSalzSalzart
Monat(e)mikrobielles Lab1,5 %Meersalz
Rinde verzehrbarRindeKäseformRegion
neinCoatingGanzer LaibNiederlande, Niederrhein
Produzent   
Aurora
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1680 kJ / 405 kcal34 g22,2 g0 g
davon ZuckerEiweißSalzErmittlung der Nährwerte durch
0 g24,8 g1,6 gAnalyse
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackGeruchKonsistenz 
aromatisch, pikantwürzigschnittfest
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsart  
PappeLaib

Inverkehrbringer: Aurora , Vensestraat 47, NL-6599 AN Ven-Zelderheide

Best.Nr.: 49329

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
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