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Gourmet Superieur

ca.

 

Herkunftsland: Niederlande

Qualität: Monoprodukt EG-VO 834/2007

Aromabildende Michsäurekulturen und eine lange Reifezeit geben dieser Käsespezialität ihren kräftig-nussigen, parmesanartigen Geschmack mit kristallinem Charakter. Der Würzige für Käseliebhaber.

Zutaten: KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsäurebakterien als Starterkultur, Mikrobielles (vegetarisches) Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau

kräftig aromatisch

Lagerung: Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Niederlande

Allergiehinweise
MilchKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweiß
enthaltenenthaltenSpuren möglichenthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischRohkostqualität 
neinjanein
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSaisonartikelSüßungMilchart
Lebensmittelneinnicht gesüßtKuh
WärmebehandlungWärmebehandlung KäseRohmilchHomogenisiert
pasteurisiertpasteurisiertneinnein
KäsegruppeKäsegruppe ATFett i. Tr.mindestens
HartkäseHartkäse45 %ja
FettgehaltsstufeArt der ReifungReifezeit TextReifezeit Zahl
Vollfettstuferindengereiftca 10 Monate10
Reifezeit EinheitLabartSalzSalzart
Monat(e)mikrobielles Lab2- %Siedesalz
Rinde verzehrbarRindeKäseformRegion
neinCoatingGanzer LaibNiederlande
Produzent   
Bio Kaas B.V.
Vitamine & Mineralien
Vitamin AThiamin B1Riboflavin B2Niacin B3
185 µg0,03 mg0,22 mg0,10 mg
Vitamin B6Vitamin DVitamin ECalcium
0,05 mg0,8 µg1 mg830 mg
EisenKaliumKupferMagnesium
0,40 mg90 mg0,03 mg22 mg
PhosphorZink  
530 mg4,60 mg
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte Fettsäurendavon einfach ungesättigte Fettsäuren
1695 kJ / 405 kcal31,2 g20,5 g6,8 g
davon mehrfach ungesättigte FettsäurenKohlenhydratedavon ZuckerEiweiß
1,13 g0 g0 g28,9 g
Salz   
2,069 g
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackGeruchKonsistenz 
kräftig-aromatischkräftig-aromatischFest, kristallin
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsart  
unverpacktLaib

Inverkehrbringer: Bastiaansen Bio-Kaas B.V., Aardstraat 31, NL-5124 RW Molenschot

Best.Nr.: 49266

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet


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