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Herkunftsland: Niederlande

Qualitt: Monoprodukt EG-VO 834/2007

Aromabildende Michsurekulturen und eine lange Reifezeit geben dieser Ksespezialitt ihren krftig-nussigen, parmesanartigen Geschmack mit kristallinem Charakter. Der Wrzige fr Kseliebhaber.

Zutaten: KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsurebakterien als Starterkultur, Mikrobielles (vegetarisches) Lab
enthlt folgende allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau

krftig aromatisch

Lagerung: Im Khlschrank bei ca. 5 C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gef, um Austrocknung zu verhindern.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Niederlande

Allergiehinweise
MilchKuhmilcheiweiLaktoseMilcheiwei
enthaltenenthaltenSpuren mglichenthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischRohkostqualitt 
neinjanein
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSaisonartikelSungMilchart
Lebensmittelneinnicht gestKuh
WrmebehandlungWrmebehandlung KseWrmebehandlung Endprodukt KseRohmilch
pasteurisiertpasteurisiertneinnein
HomogenisiertKsegruppeKsegruppe ATFett i. Tr.
neinHartkseHartkse45 %
mindestensFettgehaltsstufeArt der ReifungReifezeit Text
jaVollfettstuferindengereiftca 10 Monate
Reifezeit ZahlReifezeit EinheitLabartSalz
10Monat(e)mikrobielles Lab2- %
SalzartRinde verzehrbarRindeKseform
SiedesalzneinCoatingGanzer Laib
RegionProduzent  
NiederlandeBio Kaas B.V.
Vitamine & Mineralien
Vitamin AThiamin B1Riboflavin B2Niacin B3
185 g0,03 mg0,22 mg0,10 mg
Vitamin B6Vitamin DVitamin ECalcium
0,05 mg0,8 g1 mg830 mg
EisenKaliumKupferMagnesium
0,40 mg90 mg0,03 mg22 mg
PhosphorZink  
530 mg4,60 mg
Nhrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesttigte Fettsurendavon einfach ungesttigte Fettsuren
1695 kJ / 405 kcal31,2 g20,5 g6,8 g
davon mehrfach ungesttigte FettsurenKohlenhydratedavon ZuckerEiwei
1,13 g0 g0 g28,9 g
Salz   
2,069 g
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackGeruchKonsistenz 
krftig-aromatischkrftig-aromatischFest, kristallin
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsart  
unverpacktLaib

Inverkehrbringer: Bastiaansen Bio-Kaas B.V., Aardstraat 31, NL-5124 RW Molenschot

Best.Nr.: 49266

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * tglich geffnet


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