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Demeter Gouda alt

ca.

 

Herkunftsland: Niederlande

Qualität: Demeter e.V.

Dieser typische Schnittkäse, hergestellt aus hochwertiger Demeter-Milch, mit dem kräftigen, rustikalen Geschmack und schmeckt der ganzen Familie. Passt köstlich zu frischen Brot und Bier.

Zutaten: Demeter KUHMILCH** pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsäurebakterien als Starterkultur, Mikrobielles (vegetarisches) Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
**aus biodynamischer Erzeugung

Lagerung: Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Niederlande

Allergiehinweise
MilchKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweiß
enthaltenenthaltenAusschluss garantiertenthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarisch  
neinja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusRegionMilchartSüßung
LebensmittelNiederlandeKuhnicht gesüßt
RohmilchWärmebehandlungWärmebehandlung KäseWärmebehandlung Endprodukt Käse
neinpasteurisiertpasteurisiertnein
HomogenisiertKäsegruppeKäsegruppe ATmindestens
neinSchnittkäseSchnittkäsemindestens
Fett i. Tr.mindestensProduzentFettgehaltsstufe
mindestens 50 %jaBio Kaas B.V.Rahmstufe
Fettgehaltsstufe ATArt der ReifungReifezeit TextReifezeit Zahl
Vollfettstuferindengereiftca. 10 Monate10
Reifezeit EinheitLabartSalzSalzart
Monat(e)mikrobielles Lab2 %Siedesalz
Rinde verzehrbarRindeKäseform 
neinCoatingGanzer Laib
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1749 kJ / 422 kcal35,6 g23,9 g0 g
davon ZuckerEiweißSalz 
0 g25,4 g1,99 g
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackGeruchKonsistenz 
kräftig-würzigkräftig-würzigSchnittfähig
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsartVerpackungsmaterial  
Laibunverpackt

Inverkehrbringer: Vandersterre Holland B.V., Duitslandweg 9-11, NL-2411 NT Bodegraven

Best.Nr.: 3680

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet


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