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Basitom (Basilikum-Tomate)

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Wir machen Betriebsurlaub.

Ab Dienstag, 6.8.24 sind wir wieder frisch für Sie da.

Allgäuer Rosenblütenkäse 53%F

 

Allgäuer Rosenblütenkäse 53%F

Bio Schaukäserei Wiggensbach

Euro 2,49   je 100g   inkl. 7 % Mwst.

aus Bio-Heumilch g.t.S.

ca.

 

Herkunftsland: Deutschland

Qualität: Bioland

Handwerklich gekäst aus eigener Bio-Heumilch. Kleine Allgäuer Bauernhöfe liefern frische Bio-Heumilch, Hohe Transparenz vom Landwirt bis hin zum Konsument

Zutaten: HEUMILCH g.t.S.*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab, Kunststoffüberzug (Cayenne Pfeffer*, Rosenblüten*, Rote Beete Saft* (getrocknet),Säuerungsmittel: Zitronensäure)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Zutaten: handwerklich aus eigener Bio-Heumilch gekäst und natürlich im Ziegelnaturkeller gereift

Verwendung: Käseplatten

Liebkost von der Königin der Blumen Unser blumig-eleganter Rosenblütenkäse ist ein feinwürziger, aromatischer Schnittkäse in Rahmstufenqualität mit 50 % Fett i. Tr. Er wird aus reinster Heumilch hergestellt, mit Rotschmiere geschmiert und am Ende seiner Reifezeit mit einer feinen Rosenblütenmischung affiniert. Ebenso ist die Rinde mit getrockneten Rosenblüten ummantelt, was dieser Käsespezialität ein besonders schönes und edles Aussehen sowie einen typischen Rosenduft verleiht. Geschmack, Aussehen und Duft werden Käsefreunde und Rosenliebhaber gleichermaßen von dieser edlen Spezialität überzeugen.

Lagerung: kühl lagern

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Allgäu

Allergiehinweise
EierErdnussFischGluten
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KrebstierLupineMilchSchalenfrüchte
nicht enthaltennicht enthaltenenthaltennicht enthalten
SellerieSenfSesamSoja
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgWeichtierDinkelGerste
neinnicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
HaferKamutRoggenWeizen
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
CashewnussHaselnussMacadamianussMandeln
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
ParanussPecanussPistazieWalnuss
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
HuhnKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweiß
nicht enthaltenenthaltennicht enthaltenenthalten
RindSchweinFruktoseKakao
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KorianderMaisPfefferUmbelliferae
nicht enthaltennicht enthaltenenthaltennicht enthalten
ZimtGlutamatHefeVanillin
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischRohstoffe nicht jodiertungesüßt
neinjaneinnein
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusRegionMilchartSüßung
LebensmittelAllgäuKuhnicht gesüßt
RohmilchWärmebehandlungWärmebehandlung KäseWärmebehandlung Endprodukt Käse
neinpasteurisiertpasteurisiertnein
HomogenisiertKäsegruppeFettgehalt im Milchanteilmindestens
neinSchnittkäse4 %mindestens
Fett i. Tr.mindestensProduzentFettgehaltsstufe
mindestens 50 %jaBio Schaukäserei Wiggensbach eGRahmstufe
Art der ReifungReifezeit TextReifezeit EinheitReifezeit Zahl
rindengereift6-8 WochenWoche(n)6-8
LabartSalzSalzartRinde verzehrbar
mikrobielles Lab1,5 %Steinsalznein
RindeKäseform  
CoatingGanzer Laib
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1650 kJ / 394 kcal32,5 g21,5 g<0,1 g
davon ZuckerEiweißErmittlung der Nährwerte durchSalz
<0,1 g22,5 gBerechnung1,5 g
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackGeruchKonsistenz 
Ein feinwürziger, aromatischer Schnittkäse. Am Ende seiner Reifezeit wird diese Käsespezialität mit einer feinen Rosenblütenmischung affiniert.Rosenduftschnittfest bis weich
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsartVerpackungsmaterial  
LaibPappe

Inverkehrbringer: Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG, Kempter Straße 9, D-87487 Wiggensbach

Best.Nr.: 43136

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet


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