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Bio Schnittkse Altbierkse

ca.

 

Herkunftsland: Deutschland

Qualitt: Bioland

Mit Pinkus Altbier affiniert

Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesiedesalz, 0,6 % Zwiebeln*, Kulturen, mikrobielles Lab
enthlt folgende allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Franz Rogge, der Grovater von Paul Sbbeke, fuhr seinerzeit einmal im Monat zur amtlichen Kseprfung nach Mnster. Nachdem das Geschftliche erledigt war, freuten sich alle immer auf den abendlichen Abschlu in der berhmten Altbierkneipe Pinkus Mller. Dort saen Franz Rogge und seine Molkereikollegen bei einem Glas Altbier zusammen, fachsimpelten ber neue Rezepte und verzehrten den geprften Kse. Die Alten wuten schon damals, Altbier und Kse harmonieren vorzglich. Doch erst die Enkel Barbara Mller und Paul Sbbeke wissen, dass aus beiden auch ein Produkt werden kann. Der Mnsterlnder Altbierkse ist handwerkliche Ksekunst pur. Er ist ein sehr aromatischer Schnittkse, bei dem Zwiebeln den Geschmack abrunden. Whrend seiner Reifezeit wird er mit Pinkus Mller Altbier und Rotkulturen affiniert.

Lagerung: 6 - 8 C

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Deutschland

Allergiehinweise
EierErdnussFischGluten
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KrebstierLupineMilchSchalenfrchte
nicht enthaltennicht enthaltenenthaltennicht enthalten
SellerieSenfSesamSoja
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgWeichtierCashewnussDinkel
neinnicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
FruktoseGemse / HlsenfrchteGersteGlutamat
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
HaferHaselnussHefeHuhn
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KakaoKamutKorianderKuhmilcheiwei
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltenenthalten
LaktoseMacadamianussMaisMandeln
enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
MilcheiweiParanussPecanussPfeffer
enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
PistaziePurinQueenslandnussRind
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
RoggenSalicylatSchweinUmbelliferae
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
VanillinWalnussWeizenZimt
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischungest 
neinjaja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSaisonartikelSungMilchart
Lebensmittelneinnicht gestKuh
WrmebehandlungWrmebehandlung KseWrmebehandlung KseRohmilch
pasteurisiertpasteurisiertneinnein
HomogenisiertKsegruppeKsegruppe ATFett i. Tr.
neinSchnittkseSchnittkse50 %
FettgehaltsstufeArt der ReifungReifezeit TextReifezeit Zahl
Rahmstuferindengereift6 Wochen6-8
Reifezeit EinheitLabartSalzSalzart
Woche(n)mikrobielles Lab1,7 %, Siedesalz
Rinde verzehrbarRindeKseformProduzent
neinCoatingGanzer LaibMolkerei Sbbeke
Nhrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesttigte FettsurenKohlenhydrate
1524 kJ / 368 kcal29,6 g20,5 g<0,1 g
davon ZuckerBallaststoffeEiweiSalz
<0,1 g0 g23 g2 g
Ermittlung der Nhrwerte durch   
Berechnung
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsart  
PappeLaib

Inverkehrbringer: Molkerei Sbbeke GmbH, Amelandsbrckenweg 131, D-48599 Gronau-Epe

Best.Nr.: 49013

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
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