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Delikatess Vollkorn-Knäckebrot

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Kürbis, Spaghettikürbis BIOLAND

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Bio Schlosskäse in Bioland-Qualität aus pasteurisierter Kuhmilch

ca.

 

Herkunftsland: Deutschland

Qualität: Bioland

Der SCHLOSSKÄSE wird traditionell aus bester Bio-Kuhmilch traditionell in einem Käsefertiger aus Kupfer in der Gläsernen Molkerei am Randes des Spreewalds hergestellt. Der runde Laib reift ca. 3 Monate auf Rotfichtenholzbrettern im Käselager, wird regelmäßig mit Salzlake geschmiert und erhält dadurch seinen kräftig-aromatischen Geschmack.

Zutaten: MILCH*, mikrobielles Lab, Kulturen, Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutaten: Traditionell im Käsefertiger aus Kupfer hergestellt.

Durch regelmäßige Pflege der Laibe mit Salzlake bildet sich eine natürliche Rinde.

Lagerung: Kühl bei max. 10°C lagern.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Deutschland

Sonstige Hinweise: Hinweis zur Rinde: Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

Allergiehinweise
EierErdnussFischGluten
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KrebstierLupineMilchSchalenfrüchte
nicht enthaltennicht enthaltenenthaltennicht enthalten
SellerieSenfSesamSoja
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgWeichtierDinkelGerste
neinnicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
HaferKamutRoggenWeizen
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
CashewnussHaselnussMacadamianussMandeln
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
ParanussPecanussPistazieQueenslandnuss
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
WalnussHuhnKuhmilcheiweißLaktose
nicht enthaltennicht enthaltenenthaltenSpuren möglich
MilcheiweißRindSchweinFruktose
enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Gemüse / HülsenfrüchteKakaoKorianderMais
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
PfefferUmbelliferaeZimtGlutamat
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
HefeVanillin  
nicht enthaltennicht enthalten
Weitere Eigenschaften
vegetarischungesüßt  
jaja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSaisonartikelSüßungMilchart
Lebensmittelneinnicht gesüßtKuh
WärmebehandlungWärmebehandlung KäseWärmebehandlung Endprodukt KäseRohmilch
pasteurisiertpasteurisiertneinnein
HomogenisiertKäsegruppeFett i. Tr.mindestens
neinSchnittkäse50 %ja
FettgehaltsstufeArt der ReifungReifezeit EinheitReifezeit Zahl
RahmstuferindengereiftMonat(e)3
LabartSalzartRinde verzehrbarRinde
mikrobielles LabMeersalzneinNaturrinde, essbar
KäseformProduzent  
Ganzer LaibGläserne Molkerei GmbH
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1661 kJ / 401 kcal33 g24 g0 g
davon ZuckerEiweißSalz 
0 g25 g2,2 g
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackGeruchKonsistenz 
aromatisch, kräftigaromatischgeschmeidig bis schnittfest, leicht kurz
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsart  
Pappe, WachspapierLaib

Inverkehrbringer: Gläserne Molkerei GmbH; Meiereiweg 1, 19217 Dechow, Deutschland

Best.Nr.: 73180

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet


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