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Salami Lombarda
bio-verde; Isana Naturfeinkost
Euro 4,75 inkl. 7 % Mwst.
Lombarda Salami Aufschnitt aus Italien 80 g feiner Wurstteig, vom Schwein
Herkunftsland: Italien
Qualität: IFOAM Akreditierung
Grundpreis: 1kg ca. 59,38 inkl. 7 % Mwst.
Die bio-verde Salami Lombarda zeichnet sich durch eine feine Strukturierung des Wurstteigs und ein typisch mediterranes Aroma aus. Auf den Einsatz von Nitritpökelsalz wird gänzlich verzichtet.
Zutaten: Schweinefleisch*, Meersalz, Rohrzucker*, Pfeffer*, Knoblauch*, Muskatnuss*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Bereits 1996 haben wir in Italien einen Partner für unsere mediterranen Wurstsorten gefunden, welcher genauso hohe Ansprüche an Tierwohl und Herkunft hat wie wir. Im Unternehmen werden zu 100% Schweine aus Italien aus eigener Zucht geschlachtet und verarbeitet. Die Kunden erhalten exklusive, handwerkliche Produkte nach traditionellen Rezepturen.
Lagerung: Die Salami im Kühlschrank aufbewahren. Die Packung 10 min. vor dem Genießen aus dem Kühlschrank nehmen. Bei Zimmertemperatur kann sich das Aroma am besten entfalten.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Italien
| Schwein | Pfeffer | ||
|---|---|---|---|
| enthalten | enthalten |
| vegan | vegetarisch | koscher | halal |
|---|---|---|---|
| nein | nein | nein | nein |
| Rohstoffe nicht jodiert | |||
| ja |
| Rechtlicher Status | Süßung | Salzart | Haltbarmachung |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | Rohrzucker | Meersalz | Schutzatmosphäre |
| Fleischart | Hackfleisch | Fleisch zusammengefügt | Wursthaut, Pelle |
| Schwein | nein | nein | ohne |
| Nitritpökelsalz | |||
| nein |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1504 kJ / 363 kcal | 29 g | 13 g | 0,4 g |
| davon Zucker | Eiweiß | Ermittlung der Nährwerte durch | Salz |
| <0,5 g | 24 g | Analyse | 3,6 g |
| Geschmack | Konsistenz | ||
|---|---|---|---|
| fleischig, würzig, zart, mild säuerlich | Schnittfeste Salami |
| Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
|---|---|---|---|
| Schale | PE, Papier, Cellulose |
Inverkehrbringer: Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing
Best.Nr.: 47076
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