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Dinkel Torteletts

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Dinkel Cantuccini

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Geschälte Tomaten, demeter

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Rapskernöl nativ, vielseitig, kalt, warm, heiß

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Dinkel Schoko Orange Cookies

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Olivenöl mild, nativ extra Rapunzel

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Herzlich willkommen bei der Gemüsekiste und dem Bioladen von BioDirekt, Schmiedestr. 17 in 30890 Barsinghausen Ortsteil Egestorf

Prosciutto crudo

 

Prosciutto crudo

bio-verde; Isana Naturfeinkost

Euro 7,79   inkl. 7 % Mwst.

Prosciutto Crudo Aufschnitt aus Italien 80 g Luftgetrockneter Rohschinken vom Schwein

x 80g

 

Herkunftsland: Italien

Qualität: IFOAM Akreditierung

Grundpreis: 1kg ca. 97,38 inkl. 7 % Mwst.

Beim Prosciutto Crudo handelt es sich um einen gereifeten Italienischen Rohschinken, er zeichnet sich durch eine hell rote Farbe und eine feine Maserung aus.

Zutaten: Schweinefleisch*, Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Zutaten: Für den Prosciutto Crudo werden die Keulen zugeschnitten und in Salz gebettet der Schinken wird abwechselnd eingesalzen und dann kühl und trocken gelagert. Das Einsalzen ist notwendig, da es dem Fleisch Wasser entzieht und so dem Verderben entgegen wirkt. Danach wird der Schinken durchgeknetet.

Im Vergleich zu anderen Schinken wird dieses Premium Produkt nur sparsam mit Salz behandelt, das gibt ihm einen mild würzigen Geschmack.

Lagerung: Den luftgetrockneten Schinken im Kühlschrank aufbewahren. 20 Min. vor dem Genießen aus dem Kühlschrank nehmen und Öffnen, so entfaltet sich das volle Aroma.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Italien

Allergiehinweise
Schwein   
enthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischkoscherhalal
neinneinneinnein
Rohstoffe nicht jodiertungesüßt  
jaja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSalzartHaltbarmachungFleischart
LebensmittelMeersalzSchutzatmosphäreSchwein
HackfleischFleisch zusammengefügtWursthaut, PelleNitritpökelsalz
neinneinohnenein
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1113 kJ / 267 kcal18 g6,1 g0,3 g
davon ZuckerEiweißErmittlung der Nährwerte durchSalz
0 g26 gAnalyse4,4 g
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackKonsistenz  
fleischig, würzig, zart, leicht nussigSchnittfester Schinken
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsartVerpackungsmaterial  
SchalePE, Papier, Cellulose

Inverkehrbringer: Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing

Best.Nr.: 47079

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet


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