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Herzlich willkommen bei der Gemüsekiste und dem Bioladen von BioDirekt, Schmiedestr. 17 in 30890 Barsinghausen Ortsteil Egestorf |
Pan do Mar
Euro 3,15 inkl. 7 % Mwst.
aus nachhaltiger Küstenfischerei, in extra nativem Bio-Olivenöl handwerklich eingelegt
Herkunftsland: Spanien
Qualität: gemäß Sortimentsrichtlinien des BNN Wild, Wildfis
Grundpreis: 1kg ca. 35,00 inkl. 7 % Mwst.
Für die ,,Pan do Mar´-Produkte geht der Begriff des ,,nachhaltigen Fischfangs´ weit über die herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).
Zutaten: SARDINEN**** (Sardina pilchardus W.) (75%), Olivenöl extra nativ* (24%), Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch
****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Zutaten: Die Sardinen werden von den ortsansässigen Küstenfischern vor der galizischen Küste im Nordwesten Spaniens, bzw. vor der nord-portugiesischen Küste gefangen, nach von den Behörden vorgegebenen Fangmengen und Netzweiten, um Jungfische zu schonen. Es werden keine umweltzerstörenden Fangmethoden, wie Grundschleppnetze, verwendet. Jeder Fang wird sofort von den Behörden überprüft, begutachtet und mit einer entsprechenden Kontrollnummer versehen, die eine durchgängige Rückverfolgbarkeit gewährleistet.
Kleine Sardinen aus nachhaltiger und kontrollierter Küstenfischerei. Von Küstenfischern auf traditionelle Art im Nordostatlantik gefangen und in spanischem nativem Olivenöl aus kontrolliert-biologischem Anbau eingelegt. Sardinen enthalten viel Omega-3 Fettsäuren
Lagerung: Trocken lagern.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Diverse Länder
Fisch | Gluten | Krebstier | Weichtier |
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enthalten | nicht enthalten | Spuren möglich | Spuren möglich |
glutenfrei | glutenfrei (Verpackungsdeklaration) | Rohstoffe nicht jodiert | ungesüßt |
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ja | Ja, von Natur aus gegeben | ja | ja |
Rechtlicher Status | Fisch-Fang- /Produktionsmethode | Zertifizierter Wildfisch | Fisch-Produktionsmethode |
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Lebensmittel | gefangen in | keine Zertifizierung | Wildbestand |
Fanggebiet | Fisch-Fanggebiet | Sub-Fanggebiet | Fisch Fanggebiet Division |
FAO 27 - Nordostatlantik | FAO 27 - Nordostatlantik | Bucht von Biscaya (Subgebiet VIII) - 27.8 | 27.8.c |
Fisch Handelsbezeichnung | Fangmethode | Fanggerätekategorie | Fisch Nachhaltigkeit |
Sardine (Sardina pilchardus) | kleine Ringwade | Wadennetze, Kiemennetze und vergleichbare Netze | Fischbestände online |
Haltbarmachung | Garmethode | Fisch zusammengefügt | |
vollkonserviert | Wie abgetropft | nein |
Omega-3-Fettsäuren | Omega-6-Fettsäuren | ||
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2,1 mg | 0,5 mg |
Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
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893 kJ / 210 kcal | 13,1 g | 2,9 g | 6,6 g |
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß |
2,6 g | <0,2 g | <0,1 g | 22 g |
Salz | |||
0,87 g |
Geschmack | Geruch | Konsistenz | |
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arttypisch | arttypisch | fest |
Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
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Dose | Weißblech, Pappe |
Inverkehrbringer: Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36.620. Vilanova de Arousa, Spanien
Best.Nr.: 602303
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