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Heringsfilets in Tomatencreme

 

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Alle pflanzlichen Zutaten sowie das Sonnenblumenöl sind aus kbA

x 200g

 

Herkunftsland: Deutschland

Qualität: gemäß Sortimentsrichtlinien des BNN Wild, Wildfis

Grundpreis: 100 g ca. 1,40 inkl. 7 % Mwst.

Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.

Zutaten: HERINGSFILETS (Clupea harengus) 60%,Tomatenmark*, Tomatenstücke* (5%), Sonnenblumenöl*, Vollrohrzucker*, SAHNE*, Meersalz, Branntweinessig*, Zitronensaft*, Gewürze* (Paprika*, Chili*, Zwiebeln*), Verdickungsmittel: Guarkernmehl* (*Aus kontrolliert biologischem Anbau, kontrolliert durch die Fa. BCS Öko Garantie GmbH
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch, Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Zutaten: Das gesäuberte Filet kommt in die Dose, die zuvor angemachte Tomatencreme mit den Tomatenstückchen wird dazugegeben. Die Dose wird verschlossen und kommt anschließend in einen Waschtunnel und wird in einer Autoklave keimfrei gemacht. Dies geschieht bei ei

Verwendung: Zu Brot, zu Kartoffeln, oder im Wasserbad erwärmt zu Nudeln oder Reis.

Die von uns verwendeten Heringe stammen aus dem Nord-Ost-Atlantik.
Bei den Heringen handelt es sich um Schwarmfische. Diese werden gezielt mit Echolot geortet und mit Netzen gefangen. Die Maschengröße bei den Netzen ist vorgeschrieben und sie müssen so groß sein, daß Jungfische durch diese Maschen schlüpfen können.
Wir unterstützen beim Hering die Initiative der bestandserhaltenden Fischerei, d. h. daß nur so viele Heringe gefangen werden, wie Jungfische nachwachsen.
Wir verwenden nur Fisch aus dem Atlantik. Wir verwenden garantiert keinen Fisch aus der Nordsee, Ostsee oder aus dem Mittelmeer, da sich das Wasser in diesen Meeresteilen kaum austauschen kann und die Wasserqualität dementsprechend schlecht ist. Auch ist der Atlantik wesentlich tiefer wie Ostsee, Nordsee und Mittelmeer. Der Atlantik wird durch gewaltige Meeresströmungen (bekannt ist der Golfstrom) mit Tiefenwasser gemischt, d. h. daß er zu den o. g. Meeren eine wesentlich bessere Wasserqualität aufweist.
Die Schwermetall-Analysen unserer Fischprodukte weisen in der Regel Werte auf, die unterhalb der Nachweisgrenze liegen.

Lagerung: Geschlossen kühl und trocken lagern. Geöffnet 1 Tag im Kühlschrank.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Deutschland

Verarbeitung: Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.

Zubereitung: Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.

Allergiehinweise
ErdnussFischGlutenKrebstier
nicht enthaltenenthaltenSpuren möglichSpuren möglich
LupineMilchSchalenfrüchteSellerie
nicht enthaltenenthaltenSpuren möglichSpuren möglich
SenfSesamSojaSchwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Spuren möglichSpuren möglichnicht enthaltennein
WeichtierCashewnussDinkelGerste
Spuren möglichnicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
HaferHaselnussHefeKamut
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
LaktoseMacadamianussMandelnParanuss
enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
PecanussPistazieQueenslandnussRoggen
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
WalnussWeizen  
nicht enthaltennicht enthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischkoscherRohkostqualität
neinneinneinnein
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSaisonartikelSüßungFisch Handelsbezeichnung
LebensmittelneinRohrohrzuckerHering (Clupea harengus)
FanggebietFisch Fanggebiet DivisionFisch zusammengefügtZertifizierter Wildfisch
FAO 27 - NordostatlantikVIaneinMSC
Fisch-Fang- /ProduktionsmethodeFisch-ProduktionsmethodeFangmethodeFanggerätekategorie
gefangen inWildbestandEinschiff-Ringwaden ohne FADUmschließungsnetze und Hebenetze
Fisch NachhaltigkeitFisch Nachhaltigkeit  
Fischbestände onlineMSC zertifizierter Hering
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
656 kJ / 157 kcal9 g2 g6 g
davon ZuckerEiweißSalzBroteinheiten
3 g13 g1 g0,5 BE
Ermittlung der Nährwerte durch   
Analyse
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsart  
Alu, PappeDose

Inverkehrbringer: Fontaine Nahrungsmittel GmbH, Eichendorffstr. 17, D-89312 Günzburg

Best.Nr.: 601569

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de * Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet Impressum / AGB

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